Svezia: importante aumento del consumo di carni
Dalla decade degli anni 90, il consumo di carni in Svezia è aumentato del 40%.
Pagina 159 di Articoli su carne
Stati Uniti: valori record nell'export di carni nel 2012
In particolare, l'export di carni suine ha raggiunto i 2,26 milioni di ton., con un valore di 6.300 milioni di dollari, un aumento del 3,5% sul record dell'anno precedente.
Regno Unito: protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carni
La Food Standards Agency del Regno Unito ha pubblicato un protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carne.
Unione Europea: presenza di prodotti a base di carni lavorate etichettate erroneamente
E' stato proposto su scala comunitaria un programma di misure di controllo che includeranno prove del DNA a caso su prodotti a base di carni lavorate presso gli Stati Membri.
Rabobank prevede la diminuzione del prezzo della carne suina
I prezzi mondiali delle carni di suino hanno raggiunto all'inizio del 2013 livelli storicamente alti, però si prevede una certa debolezza nei prezzi verso la fine del primo trimestre ed inizio del secondo.
Italia: prezzi agricoli a + 2,1% nel 2012
Più in dettaglio si segnalano aumenti del 5% per i bovini, del 7% per i suini.
Russia: risultati del mercato delle carni nel 2012
Durante il 2012, la produzione di carni è salita del 3,5%, il consuma si attesta a 66 kg/ab./anno e l'incremento dei prezzi medi è stato del 10%.
Ministero della Salute: creazione di una banca dati per medicinali veterinari
Farmaci-generici-tbIl progetto è stato annunciato dal Ministero della Salute alla settima edizione dell'InfoDay.
La Russia limiterà temporaneamente l'importazione di carni suine e bovine dagli USA
Dovuta alla reiterata presenza di residui di ractopamina, la Russia ha ritenuto necessario imporre restrizioni temporanee all'import di carni suine e bovine provenienti dagli USA.
Olanda: diminuisce l'export di carni suine
Durante i primi nove mesi del 2012, le esportazioni olandesi di carni suine fresche e congelate sono diminuite del 16,5%.
Rabobank: i sottoprodotti animali stanno assumendo grande importanza nell'industria mondiale della carne
Negli ultimi anni, la valutazione delle carcasse si è spostata dai tagli di prima ai tagli per lavorazioni e prodotti chiamati"quinto quarto"(pelli, viscere....).
Spagna:la Catalogna inizierà un progetto pilota di controllo volontario delle Salmonelle
Durante tutto quest'anno 2013 si realizzerà in Catalogna un progetto pilota di sviluppo di un programma di controllo volontario sulle Salmonelle.
Effetti dell'aggiunta nelle diete di olio di colza e olio di lino sulle variazioni del profilo degli acidi grassi polinsaturi nella carne del suino
L'obiettivo di questo studio fu la determinazione degli effetti dell'aggiunta nei mangimi di olio di colza e di olio di lino sulle variazioni dei profili degli acidi grassi nella carne di suino.
Russia: requisiti aggiuntivi per l'import di intestini e prodotti a base di carni lavorate provenienti dalla UE
Le consegne di intestini crudi e prodotti a base di carni provenienti da paesi della UE saranno possibili solo se ogni invio sarà accompagnato da ulteriori garanzie cerificate.
Accordo Brasile - UE per quanto riguarda produzione con benessere animale
La firma dell'accordo è stata siglata durante il 6° Meeting Brasile-Unione Europea il giorno 24 gennaio 2013.
La Russia intende imporre restrizioni all'import di carni suine refrigerate dalla Germania
Rosselkhoznadzor considera la possibilità di imporre restrizioni temporanee all'import di carni suine ed avicole refrigerate provenienti dalla Germania.
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