Delegazione cinesa in visita a Mantova per conoscere meglio il suino pesante italiano
La delegazione era composta da esponenti del gruppo più importante in Cina dell'agroalimentare.
Pagina 16 di Articoli su prosciutto
Prodotti agricoli di qualità : la Commissione Europea approva 2 nuove IGP francesi, tra cui il "Jambon de Vendée "
La Commissione Europea ha approvato le domande di registrazione di 2 nuove indicazioni geografiche protette (IGP) francesi: il " Jambon de Vendée " ed il " Pomelo de Corse .
Tentativi della UE per recuperare il mercato dell'agroalimentare perso con la Russia
La riforma della PAC dovrà prevedere alcune delle contromisure per il sostegno dell'agroalimentare europeo.
Spagna: aumenta l'export del "jamón de Teruel"(prosciutto di Teruel), +40% nel 2013
L'export del prosciutto di Teruel è cresciuto del 40 % nel 2013, rispetto al 2012.
Messico: forte aumento di importazione di prosciutti stagionati
Nei primi 6 mesi dell'anno, l'import di prosciutti stagionati è cresciuto del 51%, principalmente spagnoli, secondo i dati della Secretaría de Economía (SE).
Spagna: il "Jamón de Serón"(Prosciutto di Séron) riconosciuto come IGP
La Commissione Europea ha aprovato l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per "Jamón de Serón":riconoscimento che è entrato in vigore lo scorso 4 settembre.
Spagna: in aumento le esportazioni di prosciutti e spalle stagionate
Con 14.851 tons, le esportazioni di prosciutti e spalle stagionate sono aumentate del 10,1% nei primi 6 mesi dell'anno rispetto allo stesso periodo del 2013.
Il consumo dell'iberico si è ridotto dell'11,51% nel 2013
La spesa annuale delle famiglie spagnole dal 2008 in prodotti dell'iberico continuano a diminuire. Nel 2013 si è ridotto dell'11,51% rispetto all'anno precedente e del 20% dal 2008.
Francia:"Le jambon de Bayonne" si esporterà negli USA
Le Autorità Sanitarie degli USA hanno dato luce verde al macello Fipso ed all'azienda Delpeyrat.
Spagna: la "Mesa de Coordinación de la Norma del Ibérico" approva i protocolli d'ispezione e certificazione
Entrambi i tipi di documenti saranno referenze fondamentali per l'importante lavoro di verifica che la Norma riserva agli istituti di ispezione e certificazione.
Spagna: il Governo approva il nuovo standard di qualità per i prodotti a base di carni
Il Decreto Reale aggiorna e semplifica l'attuale regolamentazione, raccogliendo in un solo testo la normativa concernente la qualità dei prodotti derivati dalle carni.
Spagna: in aumento l'export di prosciutti e spalle stagionate
Le esportazioni di prosciutti spagnolo prosciutti e spalle stagionate sono cresciute del 11,9% in volume nel primo trimestre del 2014.
Spagna: Sigma e WH Group prendono il controllo di Campofrio
La messicana Sigma e la cinese WH Group, precedentemente chiamata Shuanghui, controlleranno il 98,31% del capitale sociale di Campofrio.
Consorzio Salumi Piacentini distribuisce libri alle scuole primarie
Il libro realizzato dal Consorzio Salumi Piacentini Dop, intitolato " I Salumi Piacentini nella Storia"è stato distribuito alle scuole primarie di Piacenza, Pavia, Lodi e Milano.
DOP e IGP ora sono su eBay
L'obiettivo è quello di avere nuovi strumenti per tutelare e promuovere le eccellenze italiane, oltre che la valorizzazione e l'informazione delle produzione italiane DOP e IGP, con la presenza on line di prodotti italiani autentici e di qualità.
ANAS: Nasce la filiera COAL
Sabato 19 aprile è stato inaugurato il salumificio e il punto vendita della cooperativa di allevatori cuneesi CO.AL.
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