Pagina 6 di Articoli su costi

Nell’ultimo mese il prezzo della coscia fresca pesante per crudo tipico quotata dalla Cun tagli è salito a 5,370 euro/kg (+3,3%), mentre quello della tipologia leggera è stato pari a 5,113 euro/kg (+3,6%).

La diminuzione si è verificata in tutte le provincie. I dati sono stati pubblicati dall'Istituto Nazionale Olandese per le Statistiche..

Al peggioramento della reddittività dell’allevamento è corrisposto un miglioramento della redditività della fase di macellazione, salita del +2,8%.

A maggio è avvenuto un nuovo, forte, peggioramento della redditività della fase di macellazione, scesa del 6,4%, dopo gli aumenti fatti registrare a marzo e aprile.

Il Ministro dell'agricoltura e dello sviluppo rurale del Vietnam, Nguyen Xuan Cuong ha chiesto alle grandi aziende di aumentare i loro acquisti di suini e di stoccare il congelato per aiutare gli agricoltori a ridurre le loro scorte e fermare la spirale derivante dalla caduta dei prezzi della carne.

Ad aprile la redditività della fase d’allevamento è fortemente migliorata, rispetto al mese precedente, del 5,2%, e mantenendosi del 23,2% più elevata rispetto allo stesso mese del 2016.

Di tutti i paesi del gruppo InterPIG, tutti tranne gli Stati Uniti, Regno Unito e Canada, hanno avuto una diminuzione dei costi di produzione rispetto al 2014.