Rapporto Crefis di agosto 2017 della redditività della filiera suinicola italiana, allevatori-macelli-prosciuttifici...
Nell’ultimo mese il prezzo della coscia fresca pesante per crudo tipico quotata dalla Cun tagli è salito a 5,370 euro/kg (+3,3%), mentre quello della tipologia leggera è stato pari a 5,113 euro/kg (+3,6%).
Rapporto Crefis di agosto 2017 della filiera suinicola italiana