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Il prezzo del suino tra gennaio e settembre 2012 è stato di 1,67€/kg (carcassa), 0,20 € al di sopra della media dal 2004-2011.

La produzione di carne si prevede che diminuisca leggermente (-0,4%) nel 2012 ed in maniera più consistente nel 2013 (-3,2%).

Secondo i dati pubblicati da SIP Consultors, durante il primo semestre 2012 il costo di produzione ottenuto nell'aggregato degli allevamenti spagnoli che fanno parte del data base di SIP è stato di 1,17 €/kg di peso vivo.

L'elevata produzione di suini ha portato alla caduta dei prezzi.

Mendes Ribeiro ha spiegato che il Governo sta considerando l'acquisto di carne suina per stabilizzare il settore.

La produzione dell'anno 2011 stimata dei mangimi finiti è di 151 milioni di tonnellate, il che significa lo 0,3% in meno rispetto al 2010.

Il numero dei capi di suini ha subito nell'ultimo anno una riduzione del 12%.

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.

Su elaborazione dei dati CRPA, ANAS ha pubblicato i costi italiani del suino pesante in 3 categorie: 1) ciclo chiuso (160-170kg) , 2) ciclo aperto (lattone, 35 kg p.v.) e 3) ingrasso (160-170 kg).

Il costo di produzione per il 2011 è all'incirca di 1,19 €/kg di peso vivo.

Rispetto al 2010, nel 2011 c'è stata una diminuzione del 2,5% sui consumi di carne .

L'Associazione Nazionale Allevatori Suini ha analizzato i dati ISTAT relativi al 2011. Aumenta il valore nonostante il significativo calo produttivo. Preoccupante l’incremento dei costi di produzione.

Dati dei prezzi di mangimi Europei sono stati elaborati dall'ANAS. L'Italia ha un prezzo di mangimi dei più alti.

Si prevede un indebolimento dei prezzi massimi storici del 2011 dei cereali, tuttavia é poco probabile che si arrivi ai livelli dei prezzi del 2008/09.

Secono il Primo Ministro della Federazione Russa, Vladimir Putin, l'esportazione di cereali dell'anno in corso arriveranno a 24-25 milioni di tonnelate.