Pagina 36 di Articoli su macello
Fine del mimetismo: la terra è vicina
La somiglianza quasi mimetica tra la curva dei prezzi dei suini del 2015 e quella di quest'anno finisce qui ed ora... Ci sembra totalmente impossibile che la discesa continui fino a quando non si raggiunga lo 0,95€/kg...
Crefis: report agosto 2018 della filiera suinicola italiana
L'impianto di macellazione-lavorazione carni è l'anello chiave per il successo
Per l'allevatore, indipendentemente dalla sua efficienza, è essenziale allinearsi con un macellatore-trasformatore che abbia dimostrato essere un attore di successo e resiliente a lungo termine con accesso al mercato globale...
Come alimentare i suini quando i gruppi sono "disomogenei" ?...
La distribuzione dei pesi alla fine dell'ingrasso è la somma di tanti fattori, tra i quali, alcuni di loro non possono essere modificati, oppure, portano con sè costi associati di soluzioni non fattibili... Una parte della variabilità è congenita, associata alla linea genetica materna e del tipo di verro finale...
Spagna: l'accordo sul lavoro con il gruppo Jorge (macelli) consentirà la regolarizzazione dei falsi lavoratori autonomi
UE: protezione degli animali durante la macellazione, vedi pdf Documento originale per i suini...
Rapporto Crefis della filiera suinicola italiana: luglio 2018, male per gli stagionatori di prosciutti DOP...
Il calo del prezzo della pancetta annuncia la fine dei prezzi estivi...
Il prezzo della pancetta è calato del 7% in un solo giorno. Il prezzo della carcassa ha iniziato il declino anche pochi giorni prima e si è già ridotto del 5-10% dal picco dell'estate...
Spagna: l'Ispettorato del Lavoro conferma che Servicarne è una finta cooperativa
Impatto della carenza di anidride carbonica (CO2) sul settore delle carni del Regno Unito e non solo...
Chiusura dell'ultimo macello suino in Normandia
La Spagna aggiorna il regolamento sulla classificazione delle carcasse di suino, in particolare...
Regno Unito: la carenza di CO2 può portare problemi nei macelli
Parere della FVE (Federazione Veterinari Europei) sull'uso di circuiti televisivi chiusi (CCTV) nei macelli
Robotizzazione ed automatizzazione nei reparti di macellazione e sezionamento, progetti innovativi...
Bollettino settimanale di notizie del mondo dei suini
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