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I dati ISMEA - EURISKO, del panel famiglia e consumi hanno rilevato un calo dei consumi nel primo trimestre 2012 rispetto al 2011. Il consumo di carni suine è calato del 1,5%: il calo si è evidenziato sopratutto per la carne elaborata.

Tra gennaio e marzo di quest'anno le importazioni russe di carni suine si sono ridotte del 4% rispetto allo stesso periodo del 2011.

Le pioggie primaverili abbondanti hanno favorito la coltivazione del grano e si prevede un raccolto di 35,2 milioni di tonnellate rispetto alle 33,9 milioni di tonn. nel 2011

Le condizioni territoriali favorevoli hanno stimolato la crescita nel 2012. Alla data del 20 di maggio, la semina era quasi completamente finita, un record di velocità.

I dati ISTAT elaborati da ANAS rivelano un calo del volume delle importazioni di suini vivi di tutte le categorie

Gli esperti della FEFAC prevedono un calo della produzione di mangimi per suini dello 0,5%.

Gli ultimi dati pubblicati dall'Ufficio delle statistiche di Malta mostrano una riduzione della popolazione suina del 34% nel 2011 rispetto al 2010.

L'Associazione francese di produttori di insaccati ha informato i risultati dei consumi per il 2011. I valori rimangono stabili rispetto al 2010, con 2011: +0,9% in volume e +2,9% in valore.

Secondo l'elaborazione dei dati ISTAT, si nota una forte flessione delle importazioni di suini vivi nei primi tre mesi del 2012, sopratutto dei suini con peso inferiore a 50 kg

I prezzi della soia sul mercato brasiliano continuano a salire, registrando nuovi record, in un momento di poco volume disponibile per la commercializzazione, secondo lo studio statistico realizzato dal Cepea, Centro di Ricerca dell'Università di Sao Paulo.

La produzione dell'anno 2011 stimata dei mangimi finiti è di 151 milioni di tonnellate, il che significa lo 0,3% in meno rispetto al 2010.

Il censimento del 1° aprile 2012 informa che sono presenti 11,96 milioni di suini, leggermente sotto il valore del 1° gennaio 2012, uguale a 12,35 milioni.

La Borsa dei Cereali di Buenos Aires ha stimato un raccolto di 39,9 milioni di tonnellate, circa il 18% in meno rispetto al raccolto precedente.

E' stata resa nota la valorizzazione del suino pesante,elaborata dall'Associazione Nazionale Allevatori Suini a partire dai dati pubblicati dal Centro Ricerche Produzione Animale ( CRPA). Per l'anno 2011, la distribuzione della valorizzazione del suino pesante di 160 kg è stata la seguente:

Il numero dei capi di suini ha subito nell'ultimo anno una riduzione del 12%.

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.