Notizie - Carne

La produzione totale di carni suine in Spagna ha raggiunto 1.745.337 ton., ovvero una diminuzione dell'1,73%.

Il consumo di pollo è aumentato del 5%, superando per la prima volta il consumo di carni di suino.

Il Governo Messicano, assieme a quello del Canada, hanno presentato una nota congiunta all'OMC per il rispetto delle regole vigenti e contro le regole del COOL imposte dagli USA.

Dovuto alla situazione sfavorevole della peste suina africana in Bielorrusia, il Rosselkhoznadzor ha imposto restrizioni temporanee all'entrata di suini vivi ed alle carni di suino.

L'obiettivo di questa campagna è far conoscere al consumatore interno ed estero dei vantaggi nel rifornirsi di alimenti che hanno questo marchio, che certifica l'igiene e la sanità nei processi produttivi.

La spiegazione per questa riduzione possiamo riscontrarla fondamentalmente nella caduta registrata nella principale componente dell'export spagnolo: il suino.

L' Agenzia, nella sua consulenza, riconosce che ci sono poche informazioni sull'argomento e si deve sviluppare una ricerca e una sorveglianza più approfondita sulla colistina.

L'export di carni suine della UE durante la prima metà dell'anno si è attestato a 1.481.109 ton., il che significa una diminuzione dell'1% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

La nota contiene disposizioni per la sorveglianza e la determinazione di L. Monocytogenes e Salmonella ssp nei prodotti a base di carni suine destinati all'export negli USA.

El Salvador e Costarica si oppongono al riconoscimento delle principali Dop italiane, incluso il Prosciutto di Parma.

Il blocco è dovuto alla segnalazione di Influenza Aviare.

Alcuni Stati Membri hanno appoggiato la tesi olandese che enfatizza l'importanza di avviare uno studio sull'informazione da dare ai consumatori sulla materia.

Rispetto al 2006 è raddoppiato il numero dei vegetariani.

Sono venti gli esperti che avranno il compito di sviluppare ed esplorare strategie integrate per ridurre l'uso di antibiotici per proteggere la salute ed il benessere degli animali.

Si tratta di un sistema di interscambio rapido di informazioni tra servizi pubblici su eventi collegati a problematiche sugli alimenti:il Cile è un grande esportatore di derrate alimentari(carni, frutta,pesce ecc..).

Nell'anno 2012 i laboratori del controllo ufficiale hanno sottoposto ad analisi 124.846 campioni (117.185 nel 2011).

Il Brasile ha esportato durante i primi 6 mesi di quest'anno 240.515 ton., il che significa un calo del 10,52%.

ANICE ha firmato un accordo con l'"Universidad Complutense de Madrid" per stringere una collaborazione con il "Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria".

La filiera produttiva di questa ampia selezione di tagli di carne suina è locale, in quanto proveniente da capi, nati, cresciuti e lavorati in Umbria.

E' probabile che durante quest'anno 2013, la scarsezza nell'offerta continui ad un ritmo molto similare all'anno scorso (-2%).

I senatori hanno esortato il Segretario al Tesoro di includere USDA e FDA nella revisione della proposta d'acquisto della Smithfield Foods da parte della China Shuanghui International.

Durante l'anno scorso, la Cina ha importato 522.000 ton. di carni suine, il che significa un aumento dell'11,7% rispetto all'anno precedente ed è il primo produttore mondiale con oltre 690 milioni di suini ingrassati.

Nel primo trimestre 2013 c'è stato un calo del 4,8% dell'import di suini vivi rispetto allo stesso periodo del 2012.

Si prevede che la produzione di carni suine in Perù aumenti di circa il 10% nel 2013.