Notizie - Carne

La filiera produttiva di questa ampia selezione di tagli di carne suina è locale, in quanto proveniente da capi, nati, cresciuti e lavorati in Umbria.

E' probabile che durante quest'anno 2013, la scarsezza nell'offerta continui ad un ritmo molto similare all'anno scorso (-2%).

I senatori hanno esortato il Segretario al Tesoro di includere USDA e FDA nella revisione della proposta d'acquisto della Smithfield Foods da parte della China Shuanghui International.

Durante l'anno scorso, la Cina ha importato 522.000 ton. di carni suine, il che significa un aumento dell'11,7% rispetto all'anno precedente ed è il primo produttore mondiale con oltre 690 milioni di suini ingrassati.

Nel primo trimestre 2013 c'è stato un calo del 4,8% dell'import di suini vivi rispetto allo stesso periodo del 2012.

Si prevede che la produzione di carni suine in Perù aumenti di circa il 10% nel 2013.

Il nuovo marchio ha carattere volontario e si riferisce a tutti i tipi di prodotti, freschi o trasformati come la carne(es.razza del suino iberico per i prosciutti "pata negra"), il latte, le uova, prodotti derivati e inclusi prodotti non alimentari come la lana.

La nuova tecnologia, denominata '3M Molecular Detection System', è nata da una collaborazione tra il Dipartimento di scienze medico-veterinarie dell'Universita' di Parma, e 3M.

L'embargo alle carni suine brasiliane fu imposto dal governo dell'Ucraina in marzo.

Le autorità cinesi e cilene hanno firmato un protocollo di lavoro congiunto per implementare la certificazione elettronica dei prodotti zootecnici

L’area di produzione del prosciutto Crudo di Cuneo comprende le province di Cuneo e Asti e 54 comuni della zona Sud della provincia di Torino.

La produzione mondiale di carni si calcola in 308,2 milioni di ton. nel 2013, un modesto aumento di 4,3 milioni di ton..

L'Agenzia Europea dei Medicinali (EMA) ha modificato la sua policy, dando priorità agli incentivi per lo sviluppo di Mums (minor-use-minor-species) per animali produttori di alimenti.

Taiwan ha emesso un permesso per 21 compagnie polacche che permetterà loro di esportare carni suine verso il paese asiatico a partire da questa estate.

Il Ministero della Salute ha aperto la Banca dati centrale dei farmaci per l'uomo e dei medicinali veterinari.

Si tratta di un progetto twinning tra il Ministero dell’Agricoltura, delle Foreste e della Gestione delle Acque della Repubblica di Macedonia e il Ministero delle Politiche di Agricoltura, di Alimentazione e di Foreste dell’Italia

L'obiettivo del Ministro inglese è di arrivare a un consenso per potenziare la ricerca in modo da aumentare gradualmente la scoperta di nuovi farmaci.

La Danimarca presenta il migliore indice con 0,79 punti, seguita dalla Germania (0,52), Paesi Bassi (0,51) e Spagna (0,49).

La finalizzazione dell'accordo è ancora soggetta al parere dal punto di vista della sicurezza nazionale della Commissione di Investimenti Esteri degli USA. La Smithfield era anche corteggiata da JPS e da CP Foods.

Il Ministro ha come obiettivo realizzare, nel periodo di EXPO MILANO una riunione del G8/G20 dedicato alla Sicurezza Alimentare.

Si armonizza a livello comunitario l'uso degli additivi alimentari, il che presuppone vantaggi tanto per l'industria che per gli stessi consumatori.

Si prevede che la Cina diventerà il principale consumatore mondiale di carne suina pro-capite, superando la UE nel 2022.

Durante l'assemblea, è stata avviata la raccolta di firme per la presentazione della richiesta al Ministero dell’Agricoltura del marchio Sqn-Sistema di Qualità Nazionale per la carne fresca del suino pesante.

Da accordi bilaterali ne consegue che il Messico comincerà ad esportare carne suina e tequila sul mercato cinese