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Articoli - Economia

Evolución de las cotizaciones de cerdo

Mercato desolante e deludente....

In tutta Europa la situazione è la stessa: crisi totale. In questo mese di febbraio si è saputo che la Spagna è diventata il 1°produttore europeo superando la Germania. La Spagna è anche il 3°produttore mondiale, dopo la Cina e Stati Uniti. Il dato potrebbe essere congiunturale, ma crediamo di no, è un fatto che si consoliderà...

Demasiados cerdos

Troppi suini...

I macelli macellano al massimo delle loro capacità e serviranno varie settimane, probabilmente fino alla fine di febbraio, per riassorbire le partite di suini arretrate.

2016, todo el año por delante

2016, tutto l'anno davanti...

Cosa ci si aspetta nel 2016, per quanto riguarda le materie prime?: rallentamento dei consumi, commodities che valgono poco, prezzi del petrolio ai minimi, trasporti più economici, calo della soia, svalutazione della moneta in Argentina ...…Vediamo dove siamo e tenterò di prevedere cosa si va incontro nel 2016.

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Prezzi dei suini

Italia18 Set
0,025
Germania17 Set
0,100
Spagna18 Set
0,035
Francia 22 Set
0,019
Danimarca 18 Set
0,750

Termometro

Mailing grafico del panorama economico suinicolo italiano settimana dopo settimana

Prezzi delle Carni

Prosciutto19 Set
0,000
Spalla19 Set
0,000
Lombo19 Set
0,100
Pancetta19 Set
0,090
calor

Tenendo duro....

Il caldo ha provocato un calo di oltre 2 kg delle carcasse, nel mese di luglio. Tuttavia, non ci sono state ripercussioni sull'aumento dei prezzi in Spagna, che è già il mercato più caro d'Europa e la carne va per la sua strada....

Torre de marfil

La torre d'avorio o la difesa dell'impossibile

L'Europa nel complesso ha gli stock di carni suine molto al di sopra della normalità. L'Europa ha macellato l'8% in più di capi nel primo trimestre dell'anno (l' 8% !). L'Europa nel suo insieme riduce il consumo interno di carni suine da 1 a1,50%. Tutto sta ad indicare che saremo di fronte ad un mercato saturo e depresso, sopratutto alla fine dell'estate.

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