Pagina 26 di Articoli su carcassa

Effetti di 2 tipi di mangiatoie e di strategie di regolazione di queste sulle performances di suini in ingrasso

L'obiettivo di questo studio fu di comparare gli effetti della mangiatoia tradizionale con 152.4 cm di larghezza e 5 spazi e della mangiatoia "mangia e bevi" , aperta su due fronti, con 38.1cm di larghezza, utilizzando diverse modalità di regolazione delle aperture di discesa del mangime sulle performance e sulle caratteristiche della carcassa di suini in ingrasso.

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CarneNotizia

Germania: la produzione totale di carni è diminuita nel 2012

In particolare, per le carni di suino, la produzione è stata di circa 5,5 milioni di ton. nel 2012, un -2,5% rispetto al 2011.

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CarneNotizia

Olanda: diminuisce l'export di carni suine

Durante i primi nove mesi del 2012, le esportazioni olandesi di carni suine fresche e congelate sono diminuite del 16,5%.

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CarneNotizia

Spagna:la Catalogna inizierà un progetto pilota di controllo volontario delle Salmonelle

Durante tutto quest'anno 2013 si realizzerà in Catalogna un progetto pilota di sviluppo di un programma di controllo volontario sulle Salmonelle.

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CarneAbstract

Effetto del tipo di iniezioni (con ago o senza) sull'incidenza di ascessi sulla testa e sul collo

I suini sono stati allevati senza antibiotici (n=3424) e sono stati vaccinati contro varie malattie con ago e siringa convenzionali oppure senza ago NFID (needel free injection device)

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CarneNotizia

Spagna: aumento delle macellazioni suine

Durante i primi 9 mesi del 2012 la produzione totale di carne suina è salita a 2.615.136 ton..

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CarneNotizia

Spagna: ottavo paese al mondo in fatturato per export agroalimentare nel 2011

Durante il 2011 la Spagna ha esportato prodotti agroalimentari per un valore di 34.932 milioni di euro.

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CarneNotizia

ANAS:macellazione suini in Italia nei primi 9 mesi 2012

I dati elaborati dall'Associazione Nazionale Allevatori Suini mostra un aumento in generale per la macellazione dei suini nei primi 9 mesi del 2012, eccezion fatta per la categoria "lattoni".

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CarneNotizia

Germania: continua la diminuzione della produzione di carne suina

La produzione in peso delle carcasse ha raggiunto 1,35 milioni di ton., il che significa una diminuzione del 5,5%.

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CarneNotizie delle Aziende

ASSOSUINI: accordo con CRPA per miglioramento classificazione delle carcasse

Il primo progetto riguarda la “Classificazione delle carcasse suine” ed è finanziato dal MIPAAF, il secondo tratta di “Innovazioni di processo per la valorizzazione delle partite di suino” finanziato da Regione Emilia Romagna. I risultati attesi dai progetti sono l’aggiornamento delle equazioni di stima della carne magra delle carcasse suine.

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CarneNotizia

Germania: diminuisce la macellazione dei suini

Si tratta della prima diminuzione del numero di suini macellati dal 2005.

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CarneAbstract

Utilizzazione e valore energetico del glicerolo nelle diete dei suini

Sono stati valutati i livelli di ED ed EM del glicerolo puro e la sua eliminazione urinaria a diversi livelli di aggiunta nella dieta del 3, 6, 9 e 12%, il contenuto di EN a un livello del 7,5% e sono state confrontate le performances zootecniche dei suini.

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CarneAbstract

Effetti sull'Indice di Conversione e la composizione della carcassa di suini alloggiati a basse temperature

L'obiettivo fu determinare gli effetti dell'alloggiamento di suini a basse temperature sull'Indice di Conversione e la composizione della carcassa così come la reversibilità.

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CarneNotizia

Cile: aumento della produzione di carne suina

L'aumento della produzione di carne suina nel 2011 è stato del +5,9% rispetto al 2010.

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CarneAbstract

Qualità della carne in suini interi, castrati chirurgicamente o immunocastrati mescolati o no prima della macellazione

In questo studio i suini castrati,immunocastrati e castrati chirurgicamente,mostrano reazioni similari allo stress prima della macellazione.

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CarneNotizia

Classificazione carcasse 2012: risultati preliminari

I dati italiani pubblicati dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali ed elaborati dall'ANAS sono relativi ai suini classificati nel mese di marzo nell’ambito del circuito delle DOP (circa il 70% della produzione nazionale).Il peso medio delle carcasse nei Paesi della UE è stato nel 2011 di Kg 88,5, mentre quello delle carcasse di 625.511 suini pesanti italiani classificati nel marzo 2012 è stato di 134,83 Kg.

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