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L'export del prosciutto di Teruel è cresciuto del 40 % nel 2013, rispetto al 2012.

Si prevede una crescita del 70% della produzione avicola, 19% della bovina e più del 24% della suinicola.

Nei primi 6 mesi dell'anno, l'import di prosciutti stagionati è cresciuto del 51%, principalmente spagnoli, secondo i dati della Secretaría de Economía (SE).

A causa del focolaio di peste suina africana nel territorio dell'Estonia, la Russia ha imposto temporanee restrizioni di importazione di suini vivi e di prodotti a base di carni suine dal 11 settembre 2014.

La Commissione Europea ha aprovato l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) per "Jamón de Serón":riconoscimento che è entrato in vigore lo scorso 4 settembre.

Per il settore dei suini francese, secondo Inaporc ed il rappresentante di SNIV-SNCP, sono state stimate perdite per 400M€ per il 2014.

L'accordo consentirà l'esportazione di carni e frattaglie fresche e di tutti i tipi di prodotti a base di carni suine.

Dopo 3 positività consecutive (e non più dopo 5) l'operatore del settore alimentare (OSA) deve adottare provvedimenti per il miglioramento delle condizioni igieniche della macellazione e rivedere i controlli di processo.

L'indice mensile dei prezzi alimentari della FAO ha registrato un ulteriore calo nel mese di agosto, continuando 5 mesi di calo, raggiungendo il livello più basso dal settembre 2010.

Saranno le carni suine e l'uva i primi prodotti che accederanno a questo processo.

Con 14.851 tons, le esportazioni di prosciutti e spalle stagionate sono aumentate del 10,1% nei primi 6 mesi dell'anno rispetto allo stesso periodo del 2013.

Tra gennaio-luglio, le esportazioni hanno stabilito un ritmo record in volume (1.32 milioni di tonnellate, +7%) ed in valore (4,0 miliardi di dollari).

Nel Q2 2014, la produzione di carni è pari a 114 468 tonnellate ed è aumentata in tutte le categorie, di anno su anno(year-on-year).

L'accordo significa che un totale di cinque stabilimenti di trasformazione di suini irlandesi sono stati accreditati per la produzione di carne di maiale per l'esportazione in Vietnam, mentre un altro stabilimento è stato approvato per il taglio.

Nel corso del primo semestre di quest'anno la produzione di carne suina è pari a 1.784.459 t, il che significa un aumento del 2,92% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.