Spagna:la Russia riautorizza 3 aziende di carni per l'export di prodotti elaborati
Il Rosselkhoznadzor(Servizi Veterinari) ha tolto dal 10 dicembre 2013 le restrizioni temporanee a 3 aziende di carni che ora ripotranno riesportare in Russia.
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Etichettatura: dal 2015 tracciabilità anche per la carne suina
Il provvedimento è teso a stabilire che gli operatori del settore alimentare dovranno indicare sulle etichette delle carni fresche, refrigerate o congelate di suino, ovino, caprino e pollame destinate ad essere commercializzate, il Paese di origine o il luogo di provenienza in cui gli animali sono stati allevati e macellati.
Stati Uniti: il National Pork Board(Associazione Allevatori Suini) lavora al piano strategico 2015-2020
Per la prima volta, il processo di pianificazione riunirà i produttori suini, esperti in sanità animale, trasformatori carni e distribuzione.
Livelli di aptoglobina e proteina C-reattiva nel siero, saliva e succo di carne come biomarcatori dello stato sanitario degli allevamenti
Ricercatori dell'Università di Córdoba (Spagna) hanno indagato sulla possibile utilizzazione dei livelli di proteine della fase acuta aptoglobina (Hp) e la proteina C-reattiva (CRP) nel siero, saliva e succo di carne come biomarcatori dello stato sanitario degli allevamenti.
Francia: diminuzione della produzione suina nei primi 10 mesi dell'anno
La macellazione dei suini è diminuita rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente di un 1,7% in numero di capi e di un 1,1% in peso.
I consumatori della UE potranno finalmente sapere l'origine della carne che comprano(modalità particolari per i suini)
La nuova normativa sulla etichettatura delle carni fresche e congelate obbliga ad indicare l'origine o la provenienza degli animali.
Spagna: continua il calo delle macellazioni di suini
Durante i primi 9 mesi dell'anno, il numero di suini macellati si attesta a 30.684.654, il che vuol dire una diminuzione dello 0,9%.
Stati Uniti: programma di certificazione per le carni esenti da residui di beta-agonisti
Il marchio "Never Fed Beta Agonists" è disponibile per le imprese che producono carni bovine, suine e prodotti derivati esenti da beta-agonisti.
Irlanda: i risultati del DNA confermano che la metà della carne suina commercializzata come irlandese non è irlandese
Il 52% dei prodotti a base di carni suine commercializzate non sono irlandesi.
Messico: aumento dell'export agro-zootecnico
L'export agro-zootecnico e della pesca è aumentato del 10,3% in ottobre rispetto allo stesso mese dell'anno precedente.
Stati Uniti: meno scorte di carni suine congelate
La carne di suino congelata, nonostante sia diminuita leggermente rispetto al mese precedente è calata del 6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
UE: export delle carni suine stabile, import sempre in calo
Durante i primi 9 mesi di quest'anno, le esportazioni di carni suine si sono mantenute stabili rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, raggiungendo i 2.289.785 ton.(+0,3%).
Verso una nuova politica di promozione europea dei prodotti agricoli ed agroalimentari
Sotto il motto «Enjoy, it's from Europe» («Apprezzalo, proviene dall'Europa»), si vogliono aiutare i produttori del settore ad accedere ai mercati internazionali.
La Romania potrà esportare carni suine verso l'UE
Questo risultato è il frutto degli sforzi profusi durante gli ultimi anni da parte dei servizi veterinari della Romania.
Cile: aumenta l'export di carni suine cilene nei mercati che proibiscono la ractopamina(UE, Cina..)
La proibizione della ractopamina in Cile ha potenziato l'export dei produttori di carni suine e prodotti derivati in mercati come la Cina, la Russia e la UE.
ANAS-Eurisko: acquisti domestici di carne suina e salumi in Italia gennaio-settembre 2013
L'elaborazione da parte di ANAS su dati ISMEA indica per i primi nove mesi dell'anno un calo sulle quantità di acquisto per le carni suine fresche del 3,7%.
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