Pagina 149 di Articoli su carne

Regione Toscana: previsti controlli parassitari alla macellazione domiciliare dovuto a casi di Trichinellosi

La Regione Toscana ha disposto che tutti i suini macellati a domicilio siano sottoposti oltre alla visita sanitaria durante la campagna di macellazione, alla ricerca del parassita nelle carni.

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CarneNotizia

Spagna: pubblicati gli importi da pagare da parte degli operatori che comprano mezzene o tagli di suino (privilegiate le filiere corte)

Pubblicata L'"Ordinanza" che determina gli importi del contributo finanziario obbligatorio per gli operatori che comprano mezzene suine o tagli delle stesse.

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Spagna: il consumo di carni in casa si mantiene stabile(aumentano i consumi di polli e suini crollo per bovini e ovi-caprini)

Tanto il consumo del pesce che delle carni si è mantenuto stabile durante l'ultimo anno.

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CarneAbstract

MRSA in Canada:studio su prevalenza in carni suine al dettaglio

Lo studio della prevalenza della carne suina venduta al dettaglio contaminata dallo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (MRSA) in 4 provincie del Canada ha dato come risultato la presenza di MRSA in 31/402 (7,7%) dei campioni.

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CarneArticoli

Quanto è pagato di più il Suino Pesante rispetto al Leggero Tedesco?

La possibilità di rendere confrontabili attraverso la carcassa standard i prezzi Tedeschi e quelli Italiani permette di confrontare i nostri prezzi con il più grande mercato Europeo.

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Olanda: in forte aumento le vendite di alimenti biologici

Tra le referenze più richieste nei Paesi Bassi figurano la carne, le patate, la frutta e la verdura.

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Argentina: comparsa di casi di trichinellosi nell'uomo

Secondo il Collegio dei Veterinari della Provincia di Buenos Aires oltre 300 persone sono state infettate da trichinelle.

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Russia: previsto un aumento del patrimonio suinicolo

Mosca prevede che alla fine dell'anno prossimo il patrimonio suinicolo aumenterà di circa il 7% (21,5 milioni di capi ).

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Spagna: pubblicata una estensione del precedente standard sul suino iberico

Il "Boletín Oficial del Estado" ha appena pubblicato l'Ordinanza AAA/1830/2013, del 24 settembre, con la quale si estende l'Accordo dell'Associazione Interprofessionale del Suini Iberico.

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Unione Europea: la diminuzione delle macellazioni dei suini può essere più pronunciata nel 2° semestre 2013

Una volta completata l'adesione del settore suinicolo alla nuova normativa del benessere si prevede che si blocchi la diminuzione delle scrofe ed aumentino le macellazioni dei suini.

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USA: a causa del blocco del governo federale i principali macelli cambiano il sistema di pagamento dei suini

La Smithfield comincerà ad usare i dati del CME Group Inc. mentre la Cargill userá i dati dell'impresa privata Urner Barry.

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Spagna: aumento dell'export di carni suine nel 2012

Durante il 2012, la Spagna ha esportato 1.029.067 ton. di carni suine, pari ad un aumento del 5 % respetto al 2011.

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ISMEA: calo dei consumi alimentari, ultimi dati di agosto 2013

In calo anche le carni fresche sia in termini di volumi (-2,4%) che di spesa (-1,4%).

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La Francia spera di poter esportare a breve il Prosciutto di Bayonne negli USA

I primi prosciutti francesi sono stati esportati in settembre per partecipare ad una promozione speciale di gastronomia francese: ora si spera di iniziare l'export in maniera consistente.

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