Notizie - Carne

Le migliori prestazioni in termini di valore le ha avuto i suini che sono salite del 6%, sulla base di un incremento del 7,3% della carne prodotta...

C'è stata una tendenza crescente in epidemie causate da listeriosi dal 2008, ma tra il 2014 e il 2015 il numero di persone colpite è stabilizzata. Il rapporto include anche le ultime tendenze in salmonellosi, campilobatteriosi ed epidemie di origine alimentare nell'Unione europea...

Queste informazioni includono, per lo meno, il valore energetico e le quantità di grassi, grassi saturi, carboidrati, zuccheri, proteine e sale. Per facilitare i confronti, queste informazioni devono essere dichiarate per 100 gr o 100 ml.

La stima per la settimana conclusa il 22 ottobre di macellazione settimanale, è stata di 2,53 milioni di capi, il valore più alto dall'inizio della raccolta dei dati nel 1955...

Nella modalità “Jamón de Bellota Ibérico”, è risultato vincitore il Jamón de bellota 100% ibérico “Encinares del Sur” della DOP Los Pedroches, presentato da Dehesas Reunidas, S.L., di Belmez (Córdoba)...

Si prevede che la produzione di carne di suino si espanda solo marginalmente (meno dell'1,3% nel 2026 rispetto ai loro alti livelli del 2016)...

Il memorandum firmato tra i due paesi permetterà di iniziare a lavorare per stabilire le condizioni di polizia sanitaria per coloro che sono interessati a commercializzare interiora di maiale...

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato per la Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Berna sul mercato dei prosciutti stagionati in Svizzera...

I livelli record degli stock dovrebbero mantenere i prezzi mondiali degli alimenti bassi nel 2017, anche se l'inflazione dovesse aumentare nelle numerose economie sviluppate, secondo un report della Rabobank...

L'obiettivo principale è di promuovere e rafforzare la cooperazione tra le autorità e le imprese dei due Paesi e lo scambio di know-how tra le imprese partecipanti.

Le vendite all'estero di carne e prodotti trasformati di suino spagnolo registrato tra gennaio e agosto ammonta a 2,885 miliardi di € di fatturazione, il 15,3% in più rispetto allo stesso periodo del 2015.

L'ultimo passo sarà una visita in Canada da parte di funzionari della sicurezza alimentare argentini per effettuare una verifica del sistema di ispezione delle carni canadese.

Sono state 23.481 le ispezioni svolte nel 2015 presso gli operatori del settore dei mangimi: riscontrati 1.174 casi di non conformità strutturali degli impianti o nella gestione delle attività...

Il governo olandese, assieme ad alcuni importanti produttori di carni suine hanno creato un progetto pilota che ha come obiettivo dare più trasparenza al consumatore rispetto all'origine del prodotto...

Putin vuole estendere il divieto il più a lungo possibile per aiutare i produttori locali...

Sono attesi notevoli vantaggi per i settori latte e carni suine UE, che hanno lottato in questi ultimi anni e ora stanno mostrando segni di recupero...

I valori delle esportazioni sono aumentati in particolare per le carni suine (+1.200 milioni di euro, + 31% rispetto al valore delle esportazioni degli ultimi 12 mesi).

Per quanto riguarda il commercio di carni suine, nel primo semestre si è registrato, sempre secondo l'ISTAT un aumento pari al +21,4%, con 841.098 capi importati...

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un Report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Vienna sul mercato delle carni elaborate in Austria.

Il consigliere del Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha fatto questo annuncio dopo essersi riunita con i portavoce dell'impresa galiziana Torre de Núñez...

L'indice dei prezzi della carne FAO è sceso, perdendo l'1,0% nel mese di ottobre, in gran parte a causa della minore domanda di carni suine europee da parte degli importatori della Cina.

UE PIG è un nuovo concetto che mira a migliorare il collegamento tra i produttori di suini ed i più recenti progressi scientifici ...

Questa rete contribuirà a rafforzare i sistemi di gestione relativi alla produzione di alimenti sani nella regione e all'interno di ciascuna delle nazioni...