Notizie - Carne

La produzione di carni suine brasiliane è cresciuta del 4,95% nel 2015 rispetto al 2014, con una produzione totale di 3.643 milioni di tons.

Tra gennaio e settembre 2015, l'export di carni, frattaglie e grassi suini (UE + paesi terzi) ha superato 1,11 milioni di tons., una cifra record con un aumento del 14,5%.

Esperti dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) raccomandano di migliorare la valutazione della sicurezza delle sostanze utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti.

La Commissione europea ha deciso di sospendere l'applicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2015/2334, nel periodo che va dal 27 gennaio 2016 al 2 febbraio 2016.

Lo scopo è quello di garantire la sicurezza degli alimenti prodotti e oggetto di scambi tra i due paesi, a vantaggio dei consumatori.

La produzione di mangimi per il settore suinicolo si è mantenuta stabile nel 2015.

La situazione nel settore suinicolo in Uruguay è caratterizzato da una diminuzione della percentuale di produzione interna e l'aumento delle importazioni.

Le sanzioni colpisono le carni, il pesce, i latticini, le verdure e la frutta.

I Ministri dell'Agricoltura e del Commercio internazionale del Canada hanno annunciato la scorsa settimana l'apertura del mercato indiano alle carni bovine e suine prodotti in Canada.

Dopo 10 anni di negoziati, il Brasile ha finalmente ricevuto il permesso di esportare per la prima volta, carne di maiale in Corea.

In totale le richieste durante i primi giorni ammontano a 35.290 tons.

I dati dell'ABPA mostrano che l'export di carni suine dal Brasile (considerando tutti i prodotti freschi e lavorati) è aumentato del 9,7% nel 2015.

Nel 2015 il 55% della carne suina che il Cile ha prodotto. è stato esportato, consolidando il settore come leader nell'export di carni.

Nell'arco dell'anno 2015, il prezzo della carne in media è stata di 15,1 punti più basso rispetto al 2014.

Non sarà necessario eseguire l'analisi della trichina sulle carcasse congelate di suini alloggiate in condizioni controllate destinate all'export verso gli USA.

Secondo l'EFSA e l'ECDC i casi di listeriosi e campilobatteriosi sono aumentati ancora una volta nel 2014, continuando la tendenza al rialzo che iniziò nel 2008.

Venerdì 18 Dicembre, 2015, il Congresso degli Stati Uniti ha abrogato la regola del COOL per le carni bovine e suine.

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato da Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Messico sul mercato dei prosciutti e dei salumi stagionati.

Sono state inoltre emesse più di 10mila sanzioni e oltre 1.700 persone sono state segnalate all'Autorità giudiziaria.  

Potranno essere evitate le registrazioni delle scorte di medicinali degli allevamenti zootecnici e per gli animali da compagnia.  

Il nuovo impianto svizzero si dedicherà alla produzione, stagionatura e confezionamento di 1 milione di prosciutti all'anno in Fuensalida, con destinazione sopratutto Germania.

Questo progetto di ricerca, denominato "Microfood", apre le porte all'ottenimento di alimenti funzionali più efficienti ed innovativi.

L'ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato dalla Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Varsavia sul mercato delle carni in Polonia.

Il DOUE ha publicato il Regolamento Esecutivo (UE) 2015/2334 della Commissione con il quale si apre lo stoccaggio privato delle carni suine e viene fissato in anticipo gli importi degli aiuti.