Notizie - Carne

Questo strumento ha lo scopo di consentire al personale di coordinare il monitoraggio dei programmi di salute e di sicurezza necessarie per mantenere ed innalzare gli standard delle performance.

La FSIS ha autorizzato 5 sistemi antimicrobici ed un nuovo antimicrobico a base di aceto, estratti di spezie e aromi naturali.

La relazione si concentra sulle strutture esistenti per combattere le pratiche commerciali sleali.

I programmi di quest'anno riceveranno 30 milioni di € specificamente dedicato ai settori del latte e dei suini in difficoltà.

Manca ancora l'approvazione del nuovo certificato per i prodotti a base di carni, che comprende anche i salumi stagionati con meno di 30 giorni, che si spera avvenga a breve.  

Su 1.700 mense pubbliche solamente 30 non hanno nel menu carni suine, secondo quanto pubblicato da un quotidiano locale.  

Secondo i dati di AHDB pork, il 2015 è stato un anno eccezionale per le importazioni di carni suine in Cina, che sono aumentate del 38% rispetto al 2014, per un totale di 778.000 tons.

Il Ministero dell'agricoltura giapponese ha informato SAGARPA dell'approvazione del Certificato Zoosanitario per l'Export, attraverso il quale gli stabilimenti TIF in qualsiasi stato della Repubblica sono ammissibili per le spedizioni verso il Giappone.

Dopo una leggera diminuzione nell'ottobre 2015, l'export agroalimentare della UE nel novembre 2015 è ritornato ad aumentare ed ha raggiunto i 10,9 miliardi di €.

La produzione di carni suine brasiliane è cresciuta del 4,95% nel 2015 rispetto al 2014, con una produzione totale di 3.643 milioni di tons.

Tra gennaio e settembre 2015, l'export di carni, frattaglie e grassi suini (UE + paesi terzi) ha superato 1,11 milioni di tons., una cifra record con un aumento del 14,5%.

Esperti dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) raccomandano di migliorare la valutazione della sicurezza delle sostanze utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti.

La Commissione europea ha deciso di sospendere l'applicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2015/2334, nel periodo che va dal 27 gennaio 2016 al 2 febbraio 2016.

Lo scopo è quello di garantire la sicurezza degli alimenti prodotti e oggetto di scambi tra i due paesi, a vantaggio dei consumatori.

La produzione di mangimi per il settore suinicolo si è mantenuta stabile nel 2015.

La situazione nel settore suinicolo in Uruguay è caratterizzato da una diminuzione della percentuale di produzione interna e l'aumento delle importazioni.

Le sanzioni colpisono le carni, il pesce, i latticini, le verdure e la frutta.

I Ministri dell'Agricoltura e del Commercio internazionale del Canada hanno annunciato la scorsa settimana l'apertura del mercato indiano alle carni bovine e suine prodotti in Canada.

Dopo 10 anni di negoziati, il Brasile ha finalmente ricevuto il permesso di esportare per la prima volta, carne di maiale in Corea.

In totale le richieste durante i primi giorni ammontano a 35.290 tons.

I dati dell'ABPA mostrano che l'export di carni suine dal Brasile (considerando tutti i prodotti freschi e lavorati) è aumentato del 9,7% nel 2015.

Nel 2015 il 55% della carne suina che il Cile ha prodotto. è stato esportato, consolidando il settore come leader nell'export di carni.

Nell'arco dell'anno 2015, il prezzo della carne in media è stata di 15,1 punti più basso rispetto al 2014.

Non sarà necessario eseguire l'analisi della trichina sulle carcasse congelate di suini alloggiate in condizioni controllate destinate all'export verso gli USA.