Spagna: approvate le norme per la qualità della carne, prosciutto, spalla e lombo del suino iberico
Le norme migliorano le informazioni per il consumatore sull'etichetta e sulla presentazione.
Pagina 24 di Articoli su carcassa
Russia: forte aumentano delle macellazioni di suini ed avicoli
La produzione di suini per macellazione è cresciuto dell'11,6% in peso vivo.
Cile: il buon export di carni suine chiude il 2013 con 507 Milioni di US$
L'export di carni suine cilene è aumentato del 4% in quantità nel 2013 rispetto all'anno precedente.
Unione Europea: il Consiglio approva le nuove metodiche sull'ispezione delle carcasse suine
Il Consiglio dei Ministri dell'Agricoltura della UE ha deciso di non opporsi all'adozione delle modifiche proposte dalla Commissione sull'ispezione post-mortem delle carcasse suine.
Francia: diminuzione della produzione suina nei primi 10 mesi dell'anno
La macellazione dei suini è diminuita rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente di un 1,7% in numero di capi e di un 1,1% in peso.
La Romania potrà esportare carni suine verso l'UE
Questo risultato è il frutto degli sforzi profusi durante gli ultimi anni da parte dei servizi veterinari della Romania.
Ravenna: entra in vigore il regolamento per le macellazioni domiciliari
L'ordinanza prevede l'obbligo di sottoporre gli animali macellati a visita sanitaria da parte del Medico Veterinario dell'Ausl di Ravenna.
Messico: SAGARPA apre 54 mercati internazionali per i produttori di carni
Durante il 1° semestre del 2013 SAGARPA ha aperto 54 mercati in 34 paesi, per i diversi prodotti messicani di origine animale.
Brasile:aumento del 600% dell'export di carni suine negli ultimi 15 anni
IL Brasile ha esportato 81.565 ton. di carni di suino nel 1998 mentre nel 2012 sono state 581.477 ton. : un aumento di oltre il 600%.
Spagna: pubblicati gli importi da pagare da parte degli operatori che comprano mezzene o tagli di suino (privilegiate le filiere corte)
Pubblicata L'"Ordinanza" che determina gli importi del contributo finanziario obbligatorio per gli operatori che comprano mezzene suine o tagli delle stesse.
Quanto è pagato di più il Suino Pesante rispetto al Leggero Tedesco?
La possibilità di rendere confrontabili attraverso la carcassa standard i prezzi Tedeschi e quelli Italiani permette di confrontare i nostri prezzi con il più grande mercato Europeo.
Unione Europea: no ai controlli unicamente visivi nelle ispezioni delle carni
Il plenum voterà questo mercoledì una proposta della Commissione che estende l'uso esclusivo di ispezioni visive post-mortem sulle carni.
Scoperto traffico illecito di carcasse di animali morti anche suine fuori dalla Sardegna
Carcasse di ovini e suini provenienti da tutta la Sardegna che, anziche' essere distrutte come previsto dalla legislazione vigente, venivano dirottate in Campania e poi nel Lazio.
Spagna: diminuiscono le macellazioni di suini
La produzione totale di carni suine in Spagna ha raggiunto 1.745.337 ton., ovvero una diminuzione dell'1,73%.
Messico: campagna di promozione per il marchio di qualità " TIF"
L'obiettivo di questa campagna è far conoscere al consumatore interno ed estero dei vantaggi nel rifornirsi di alimenti che hanno questo marchio, che certifica l'igiene e la sanità nei processi produttivi.
Francia: IFIP ha sviluppato un indice di competitività del settore suinicolo
La Danimarca presenta il migliore indice con 0,79 punti, seguita dalla Germania (0,52), Paesi Bassi (0,51) e Spagna (0,49).
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