Rabobank: i prezzi mondiali delle carni suine continuano ad aumentare, previsioni ed analisi dei flussi globali
I prezzi mondiali delle carni suine continuano a salire, secondo l'ultimo rapporto pubblicato da Rabobank...
Pagina 67 di Articoli su carne
Accordo storico che proteggerà 100 indicazioni geografiche europee in Cina e viceversa
L'UE e la Cina hanno concluso negoziati su un accordo bilaterale per proteggere da 100 imitazioni e usurpazione di 100 indicazioni geografiche europee in Cina e 100 indicazioni geografiche cinesi nell'UE...
"COSCE E CARCASSE: criticità di un prodotto d'eccellenza"
L'11 ottobre 2019, si è svolta la GIORNATA SIPAS autunnale a Parma. L'università di Padova, Gruppo Veronesi, OPAS e ASL hanno esposto i principali punti critici dalla produzione al consumatore.
OPP Group: I nostri allevamenti producono carni o proteine?
Durante la Fiera Internazionale Zootecnica di Cremona, l'OPP Group (Optimal Pig Production) ha organizzato un incontro tra tecnici del settore con la partecipazione di: Piensos Costa, OPP, Kiwa e Coren...
Promozione dei prodotti agroalimentari europei: la Commissione presenta gli 81 progetti selezionati, pdf
La Commissione europea e l'Agenzia dell'UE per i consumatori, la salute, l'agricoltura e l'alimentazione (CHAFEA) hanno approvato 81 campagne di promozione agroalimentare dell'UE che si terranno all'interno e all'esterno dell'UE UE nei prossimi tre anni...
PSA Belgio: Singapore revoca il divieto di import di carni suine
Il ministro federale dell'agricoltura Denis Ducarme ha annunciato la revoca del divieto di carni suine belghe da parte di Singapore...
Un'analisi di qualità individuale per ogni lombo iberico è già possibile, per contrastare le frodi
Un team di ricerca dell'Università di Córdoba ha testato l'efficacia e la velocità della tecnologia NIR per analizzare individualmente la qualità dei pezzi intatti del lombo iberico...
Diete alternative alla soia e caratteristiche fisico-chimiche e sensoriali della carne suina
Le fonti alternative proteiche, come microalghe o larve di insetti, non compromettono le caratteristiche finali di qualità delle carni suine...
È esclusa la presenza di PSA nelle carni suine spagnole confiscate dalla Macedonia
I risultati del laboratorio comunitario di riferimento si sono rivelati negativi per la presenza di PSA in lotti di carni suine confiscati come sospetti dalla Macedonia...
Francia: origine delle carni servite nella ristorazione
I consumatori francesi chiedono di conoscere l'origine dei prodotti che consumano, segno della necessità di trasparenza e tracciabilità...
Argentina: forte aumento dell'export di carni suine
Tra gennaio e giugno, le esportazioni di carne suina argentina sono aumentate del 52% in volume...
Il settore suinicolo della Bulgaria ha vissuto il suo anno più produttivo in un decennio
Nel 2018, il censimento dei suini da mercato e delle scrofe è aumentato di oltre il 10% ed il 12%, rispettivamente, rispetto al 2017, i livelli più alti in un decennio...
Nuovo aumento dell'indice dei prezzi FAO per le carni
L'indice dei prezzi della carne della FAO ha raggiunto una media di 181,5 punti a settembre, ovvero lo 0,8% (1,4 punti) in più rispetto ad agosto, quindi sono proseguiti i modesti aumenti inter-mensili osservati sui prezzi da febbraio 2019...
Uso di lecitina e L-carnitina nella dieta: effetti sulla composizione degli acidi grassi e sul metabolismo lipidico delle carni suine
La lecitina da sola o in combinazione con L-carnitina ha effetti opposti sul contenuto di PUFAs...
La Spagna chiede fermezza all'UE per far fronte alle sanzioni imposte dagli Stati Uniti ai prodotti agroalimentari europei
Il ministro delle finanze dell'agricoltura, della pesca e dell'alimentazione Luis Planas, accompagnato dalla segretaria di Stato per il commercio, Xiana Méndez, ha incontrato a Bruxelles i commissari europei al commercio, Cecilia Malström, e l'agricoltura e lo sviluppo rurale, Phil Hogan , per discutere delle sanzioni annunciate dagli Stati Uniti ai prodotti agroalimentari...
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