Pagina 14 di Articoli su sicurezza-alimentare

La riunione dei rappresentanti di 11 Stati Membri con il Commissario Andriukaitis è terminata con l'adozione di 12 conclusioni congiunte...

Le ricerche si sono concentrate sul norovirus, sul virus dell'epatite A e del virus dell'epatite E, che sono di grande preoccupazione per la salute pubblica nella UE.

Presentato a Cremona Fiere un Documento di intenti con il quale gli allevatori sottoscrivono i valori del benessere animale e del farmaco prudente...

Al fine di assicurare l'attuazione della legislazione in materia di alimenti e mangimi, il Regolamento 2016/1843 stabilisce misure transitorie per l'attuazione del regolamento 882/2004 per un periodo transitorio dal 1° gennaio 2017 fino al 31 dicembre il 2020.

A seconda della loro composizione e proprietà, i vari materiali possono comportarsi negativamente e trasferire  componenti quando entrano in contatto con gli alimenti.

Questo documento di orientamento è un approccio più integrato, che copre entrambi i requisiti, come HACCP all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.

Tra i rischi più segnalati c'è il mercurio nel pesce, le aflatossine nella frutta secca (noci) e salmonella in frutta e verdura.

La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,

A maggio era già stata costituita una Commissione per la Prevenzione dell'Antibioticoresistenza in Zootecnia (CPRA).

Questa è la prerogativa della UE, una riduzione del 65% dell'uso di colistina nei prossimi 4 anni. In Europa, l'80% dell'uso veterinario si registra in Spagna, Italia e Portogallo.

Questo spiana la strada per la creazione di etichettatura obbligatoria di origine della carne e del latte dal 1° gennaio 2017.

L’EFSA rivede il quantitativo massimo di rame ammesso nei mangimi proponendo modifiche ai livelli massimi di rame ammessi nei mangimi destinati ai suini.

Questi microrganismi danneggiano solo le cellule batteriche, mentre risultano innocui per esseri umani, animali e piante...