Notizie - Carne

Nel 2010, nell Europa- 27, sono stati prodotti 22,0 milioni di tonnellate di carne suine, 12,2 milioni di carne di pollo e 7,9 milioni di carne bovine.

Il 16 novembre è stato comunicato da parte del Ministero della Salute il riepilogo del Piano Nazionale Residui realizzato in collaborazione con Regioni e Province Autonome, Laboratori Nazionali di Riferimento per i residui e Istituti Zooprofilattici Sperimentali.

La UE ha destinato oltre 203 milioni di euro nel 2012 per sostenere programmi di eradicazione, controllo e vigilanza delle malattie degli animali e delle zoonosi, con l'obiettivo di rinforzare la protezione della salute dell'uomo e degli animali .

Le autorità russe hanno deciso di proibire provvisoriamente a partire dal 15 novembre l'importazione di suini vivi provenienti dalla Germania..

Secondo i dati della Commissione Europea, l'esportazione di carne suina durante i primi 8 mesi del 2011 è aumentata del 24% rispetto allo stesso periodo del 2010.

La settimana passata il Comitato Permanente della Filiera Alimentare e della Sanità Animale (SCoFCAH, acronimo in inglese) ha approvato varie misure indirizzate alla riduzione della contaminazione da diossina degli alimenti e mangimi.

A fine ottobre, il Brasile inizia l'esportazione di carne suina per la Cina. L'accordo era stato firmato nel primo semestre del 2011 e ora tutto l'iter burocratico si è concluso dando via libera all'industria della carne suina.

Il primo parere dell'EFSA (L' Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare con sede a Parma) sui rischi per la salute pubblica sulle carni suine e consigli sulle procedure di controllo.