Pagina 13 di Articoli su carcassa

La produzione zootecnica in Messico ha raggiunto un progresso storico raggiungendo un record di 6.5 milioni di tonnellate di produzione di carne nel 2016, con un incremento di 202.000 tonnellate (3,2% in più rispetto all'anno precedente), secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura, del Bestiame, dello Sviluppo Rurale, della Pesca e dell'Alimentazione (SAGARPA).

Il Consiglio Nazionale dell'Alimentazione (CNA) ha approvato nella sessione plenaria del 17 gennaio 2017 la creazione di un Cmitato Nazionale per l'Etica dei Macelli come organismo di concertazione.

La proposta iniziata da Culture Viande assieme a IFIP, ANSES e DGAL e con l'aiuto a livello europeo dell'UECBV è stata votata con esito favorevole.

La Commissione Europea ha appena pubblicato un nuovo Regolamento che prevede eccezioni all'obbligo generale di classificare le carcasse.

Questa settimana partirà dal porto di Mar del Plata con destinazione la Russia un totale di 27 tons di carni suine.

Allevatori di suini biologici, macelli e organizzazioni correlate hanno firmato un nuovo accordo che migliorerà ulteriormente il benessere dei suini e del loro impatto ambientale. Questo accordo impone requisiti e standard più elevati e si tradurrà in un E-marchio che entrerà in vigore il 1° gennaio 2018.

La "macellazione umanitaria" è richiesta dall'Unione Europea, uno dei principali acquirenti di prodotti a base di carne dal Brasile.

Ha lo scopo di accelerare lo sviluppo della logistica della catena del freddo, secondo un piano emesso dal Consiglio di Stato in data 21 aprile.

Il SENASICA sostiene in questo momento negoziati con le autorità sanitarie di Russia, Tailandia, Vietnam, oltre ad altre.

La Spagna si distingue ancora una volta come il 3°più grande fornitore di carni suine alla Cina, dopo gli USA e la Germania, e davanti alla Danimarca.

I 10 principali macelli della Germania nel 2016 hanno aumentato la loro macellazione del 2,3% rispetto all'anno precedente.

Le esportazioni di carni suine messicane sono cresciute del 9,5% nel 2016, rispetto al 2015.

La SAGARPA è riuscita ad aprire i mercati a 18 prodotti agroalimentari in oltre 15 paesi nel 2016, tra questi i sottoprodotti delle carni suine in Cina.

L'aumento del peso medio delle carcasse suine ha fatto aumentare la produzione di carni suine di 1.000 tonnellate rispetto all'anno precedente.