Effetti della restrizione proteica sugli accrescimenti, qualità della carcassa e grasso nei suini pesanti
La restrizione proteica durante l'accrescimento, può migliorare le caratteristiche delle carni suine destinate alla stagionatura.
Pagina 18 di Articoli su carcassa
Effetto dell'inclusione di sottoprodotti della produzione di pasta a differenti livelli di inclusione nei mangimi del suino pesante italiano in ingrasso. Performance, caratteristiche della carcassa e qualità del prosciutto DOP
La pasta potrebbe essere considerata un ingrediente dei mangimi dei suini grassi pesanti italiani.
Spagna: la razza "celta" è la prima che aderisce all'uso del logo “100% "Raza Autóctona”
La razza "celta" è la prima della specie suina a fregiarsi del logo “100% "Raza Autóctona” per valorizzare i propri prodotti derivati.
Francia: carni suine, prospettive 2016...per la Francia e per l'Europa...
Data la situazione dei suinicoltori francesi, la produzione potrebbe subire una lieve flessione nel 2016.
Spagna-ICEX: situazione del mercato e dei consumi di prosciutti a Singapore
ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna a Singapore sul mercato dei prosciutti.
ICEX-Spagna: il mercato delle carni suine in Cina, analisi di mercato...
ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicado un report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna a Shangai sul mercato delle carni.
Le strategie di alimentazione ed il tipo di dieta durante lo sviluppo delle scrofette influiscono sull'incidenza e la gravità delle zoppie
Una elevata percentuale (15-20%) di scrofette e scrofe di 1° parto vengono eliminate precocemente a causa di problemi correlati con le zoppie:è un segnale inequivocabile di inefficienza e di basso livello del benessere animale. Una corretta restrizione dell'alimento opportunamente formulato può essere una strategia praticabile per ridurre le zoppie nelle scrofette.
Il rapporto amilosio/amilopectina ha influenza sulla qualità delle carni nei suini all'ingrasso
L'utilizzo di diete con un rapporto amilosio/amilopectina alto, migliora le performance produttive, le caratteristiche delle carcasse e la qualità delle carni nei suini all'ingrasso. La principale scoperta di questo studio è che il DAR può influenzare tanto la salute quanto la consistenza dei muscoli modificando il metabolismo del glucosio e dei lipidi del corpo.
Polonia: diminuzione significativa del patrimonio scrofe nel 2015, forte aumento dell'import dei suinetti con oltre 4 milioni di capi...
Risalta una diminuzione significativa del 14,8% nel N° di scrofe, attestandosi a 814.400 capi.
USA: l'USDA publica un report sulle stime del 2016 del settore suinicolo spagnolo e le ripercussioni nel mercato mondiale delle carni suine
Il rapporto USDA mette in evidenza le cifre della Spagna come un esportatore netto di suino con circa il 40% della produzione esportata.
Spagna: ispezione da parte dell'Agenzia delle Entrate in 73 aziende nel settore delle carni per vendite "in nero"
L'Agenzia delle Entrate ha lanciato un'operazione contro le vendite "in nero" nel settore della produzione e il commercio all'ingrosso del settore carni.
La Commissione Europea approva nuovi metodi di classificazione delle carcasse di suino in Finlandia
Questo paese ha chiesto alla Commissione di sostituire la formula di valutazione di carne magra utilizzato nel metodo "Hennessy Grading Probe 4 (HGP4)" e di autorizzare un nuovo "metodo di Autofom III ', che dovrebbe sostituire il" metodo Autofom "attualmente utilizzato, di classificazione delle carcasse di suino sul suo territorio.
Giappone: riapre le importazioni di carni suine e prodotti derivati da tutto il Messico
Il Ministero dell'agricoltura giapponese ha informato SAGARPA dell'approvazione del Certificato Zoosanitario per l'Export, attraverso il quale gli stabilimenti TIF in qualsiasi stato della Repubblica sono ammissibili per le spedizioni verso il Giappone.
Spagna: bilancio record dell'export di carni suine, prosciutti e spalle stagionate
Tra gennaio e settembre 2015, l'export di carni, frattaglie e grassi suini (UE + paesi terzi) ha superato 1,11 milioni di tons., una cifra record con un aumento del 14,5%.
UE: la Commissione europea ha sospeso la presentazione delle domande per l'ammasso privato di carni suine
La Commissione europea ha deciso di sospendere l'applicazione del regolamento di esecuzione (UE) 2015/2334, nel periodo che va dal 27 gennaio 2016 al 2 febbraio 2016.
UE: presentate le prime richieste di aiuti allo stoccaggio privato delle carni suine, 1°Spagna, 2° Germania, 3° Danimarca...
In totale le richieste durante i primi giorni ammontano a 35.290 tons.
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