Brasile: celebrata la 4ª Edizione della Settimana Nazionale della Carne Suina...
Avrà luogo dal 13 al 29 settembre in più di 500 negozi di supermercati Extra e Pão de Açúcar.
Pagina 71 di Articoli su carne-suina
Effetti del rapporto degli acidi grassi insaturi/saturi sulle performance produttive, sulle carcasse e sulla qualità delle carni
La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...
Germania: leggera diminuzione della produzione suinicola nel 1° semestre 2016...
In relazione alle carni suine, queste si sono ridotte dello 0,3% (-8.500 tonnellate), raggiungendo i 2,8 milioni di tonnellate...
Unione Europea: l'export di carni suine europee in forte espansione, vedi tabelle esplicative e comparative....
Durante il 1°semestre 2016 le esportazioni europee di carni suine hanno raggiunto i 2.087.860 tonnellate, il che significa un incremento del 43,8%.
Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano
La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,
India: i maggiori fornitori di carni suine dell'India sono...Italia..., vedi tabelle esplicative
I maggiori fornitori di carni suine all'India sono il Belgio, lo Sri Lanka, la Spagna, L'Italia ed i Paesi Bassi.
USA-USDA : prevista stabilità nell'export di carni suine dalla UE nel 2017, vedi analisi e prospettive...
Negli ultimi 12 mesi, i prezzi delle carcasse e del suinetto sono stati ai minimi record da dicembre 2015 ad aprile 2016, fino a raggiungere di nuovo la media dei 5 anni (2010-2015).
Unione Europea: aumenta nuovamente il valore del commercio agroalimentare della UE, le carni suine...
I Settori che hanno dimostrato i maggiori aumenti durante il periodo di 12 mesi sono le carni suine (+986 milioni €), vino (+ 511 milioni €) e animali vivi (+ 502 milioni €).
Spagna: in forte aumento la produzione di carni, quella suina...
Per quanto riguarda le carni suine, la produzione durante il 1°semestre è aumentata del 7,17% rispetto allo stesso periodo del 2015 (1.951.899 t).
Germania: le carni suine rappresentano il 67% del totale delle carni prodotte
La produzione tedesca di insaccati ha registrato nel 2015 un aumento del 3,9% per un totale di 1,5 milioni di tonnellate.
Francia: il Consiglio di Stato a favore dell'etichettatura sull'origine delle carni e del latte nei prodotti preparati ed elaborati...
Questo spiana la strada per la creazione di etichettatura obbligatoria di origine della carne e del latte dal 1° gennaio 2017.
Le principali destinazioni delle carni suine spagnole sono...3° posto per l'Italia..., vedi tabella esplicativa
Durante il 2015 la Spagna ha esportato carni suine per un valore di 4.087,19 milioni di €, con le principali destinazioni Francia, seguita dal Portogallo, Italia e Cina.
Spagna: le carni suine e prodotti derivati sono i prodotti agroalimentari più esportati...
Le carni suine sono aumentate tanto in quantità (38,7%) che in valore (21,7%).
Evoluzione dell'export delle carni suine e prodotti derivati dalla UE durante gli ultimi 10 anni, vedi grafici esplicativi...
Durante gli ultimi 10 anni, l'export totale della UE di prodotti a base di carni suine (eccetto le frattaglie) verso i paesi terzi è aumentato, passando dai 1.410.000 t nel 2006 ai 2.108.000 t nel 2015.
Il settore delle carni canadesi a favore del libero scambio FTA (Free Trade Agreement) tra Canada ed Ucraina, con aspetti che coinvolgono l'Europa dell'Est...
Quando tutto sarà a regime, il TLC (FTA in lingua inglese) fornirà l'accesso a 20.000 tons di carni suine congelate.
"ITALICO": il nuovo progetto di filiera del Consorzio del Prosciutto di San Daniele...
Il marchio sarà gestito da PROMO SAN DANIELE SPA, società di proprietà del Consorzio. L’iniziativa prevede la sottoscrizione di accordi diretti tra Allevatori e PROMO SAN DANIELE e tra Macelli e PROMO SAN DANIELE. PROMO SAN DANIELE si impegna a gestire l’attuazione del capitolato di produzione, a promuovere il prodotto ed il marchio ed a favorire la canalizzazione del prodotto dall’allevamento alla trasformazione...
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