Unione Europea: evoluzione dei prezzi dei suini da macello e dei suinetti nella UE, vedi grafici esplicativi...
Dopo un inizio calmo agli inizi del 2016, i prezzi sono aumentati constantemente da fine aprile 2016....
Pagina 73 di Articoli su carne-suina
Brasile: forte aumento dell'export di carni suine, vedi le principali destinazioni ed i volumi...
Secondo i dati dell'Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), l'export di carni suine sono aumentate del 30,7% in agosto, rispetto allo stesso periodo del 2015.
Commissione Europea: nuovo Documento della CE sull'applicazione dei sistemi di gestione della Sicurezza Alimentare...vedi Documento...
Questo documento di orientamento è un approccio più integrato, che copre entrambi i requisiti, come HACCP all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.
Interporc: le esportazioni di carni suine e salumi spagnoli sono cresciute del 25% nel 1° semestre 2016, vedi le varie destinazioni...
La Cina supera la Francia come 1°mercato in termini di volume, raggiungendo 215.000 tons (+ 151%) e diventa il 2° mercato per fatturato, con 343 milioni di euro.
Portogallo: in aumento il consumo di carni suine, oltre 44kg pro capite...
Le carni suine continuano ad essere le più consumate, raggiungendo nel 2015 i 44,9 kg pro capite, 1,3 kg in più rispetto al 2014.
Unione Europea: aumenta il fatturato dell'export di carni suine in luglio 2016...
I maggiori aumenti dei valori mensili delle esportazioni sono stati quelli delle carni suine con 1,1 miliardi di euro (+ 29% rispetto a luglio 2015).
Italia: apertura del mercato cinese alle carni suine italiane dopo oltre 10 anni di trattative...
Dopo oltre dieci anni di trattative finalizzate ad ottenere dalle Autorità cinesi l’ampliamento dei prodotti esportabili dall’Italia...
OMC: la Russia presenta una ricorso contro la risoluzione dell'OMC sull'embargo di suini vivi, carni suine e salumi dalla UE
Il 23 settembre la Federazione Russa ha presentato un ricorso in relazione alla questione sollevata dall'Unione Europea, "Federazione Russa - Misure relative all'importazione di suini vivi, carne di maiale e di altri prodotti suini dall'UE ".
Unione Europea:Pubblicato il Report annuale 2015 sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF)
Tra i rischi più segnalati c'è il mercurio nel pesce, le aflatossine nella frutta secca (noci) e salmonella in frutta e verdura.
Brasile: celebrata la 4ª Edizione della Settimana Nazionale della Carne Suina...
Avrà luogo dal 13 al 29 settembre in più di 500 negozi di supermercati Extra e Pão de Açúcar.
Effetti del rapporto degli acidi grassi insaturi/saturi sulle performance produttive, sulle carcasse e sulla qualità delle carni
La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...
Germania: leggera diminuzione della produzione suinicola nel 1° semestre 2016...
In relazione alle carni suine, queste si sono ridotte dello 0,3% (-8.500 tonnellate), raggiungendo i 2,8 milioni di tonnellate...
Unione Europea: l'export di carni suine europee in forte espansione, vedi tabelle esplicative e comparative....
Durante il 1°semestre 2016 le esportazioni europee di carni suine hanno raggiunto i 2.087.860 tonnellate, il che significa un incremento del 43,8%.
Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano
La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,
India: i maggiori fornitori di carni suine dell'India sono...Italia..., vedi tabelle esplicative
I maggiori fornitori di carni suine all'India sono il Belgio, lo Sri Lanka, la Spagna, L'Italia ed i Paesi Bassi.
USA-USDA : prevista stabilità nell'export di carni suine dalla UE nel 2017, vedi analisi e prospettive...
Negli ultimi 12 mesi, i prezzi delle carcasse e del suinetto sono stati ai minimi record da dicembre 2015 ad aprile 2016, fino a raggiungere di nuovo la media dei 5 anni (2010-2015).
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