Spagna ICEX: report sul mercato del jamón serrano (prosciutto serrano) in Svezia
ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato il rapporto dell'Ufficio economico e commerciale dell'ambasciata spagnola a Stoccolma...
Pagina 62 di Articoli su carne
Riassunto della 52ª Journées de la Recherche Porcine: Genetica e Qualità della Carne
Riassunto di Antonio Palomo delle presentazioni e dei poster sulla Genetica e la Qualità della Carne: presentazioni nell'ultima edizione delle Journées de la Recherche Porcine...
La produzione e le esportazioni di carne suina belga continuano a diminuire
Durante i primi 5 mesi di quest'anno, la macellazione dei suini è diminuita del 2,6% e le esportazioni tra gennaio e aprile sono diminuite del 30%...
I Paesi Bassi raddoppiano le esportazioni di carni suine in Cina
Nel periodo da gennaio ad aprile 2020, le esportazioni di carni suine in Cina sono più che raddoppiate...
Biomarcatori fisiologici dello stress per prevedere la qualità della carne suina
La lattato deidrogenasi potrebbe aiutare a prevedere la variazione della qualità della carne suina, mentre il cortisolo, l'alanina aminotransferasi e l'albumina potrebbero essere utili nel predire la qualità della carcassa...
Simulazione delle conseguenze economiche globali dei focolai di PSA in Cina
Le simulazioni prevedono un calo della produzione di suini, un aumento dei prezzi della carne suina e una leggera diminuzione della disponibilità di calorie pro capite in Cina...
La Cina sospende le importazioni di carni suine dal macello tedesco interessato da COVID-19
La Cina vieta l'ingresso delle carni suine della società tedesca Tönnies, dove centinaia di lavoratori sono risultati positivi per COVID-19...
Germania COVID-19: Tönnies ferma temporaneamente il macello di Rheda
L'amministrazione Tönnies ha deciso mercoledì 17 giugno, insieme alle autorità distrettuali di Gütersloh, di chiudere temporaneamente l'impianto di lavorazione della carne di Rheda...
La produzione mondiale totale di carne dovrebbe diminuire nel 2020, in calo la produzione di carni suine. Analisi dei flussi
Si prevede che la produzione totale di carne mondiale diminuirà dell'1,7% nel 2020. Si prevede che la produzione mondiale di carne suina diminuirà drasticamente...
Spagna: la Legge sulle Filiere rafforzerà la posizione degli allevatori, introduzione del costo di produzione
Con la modifica della Legge sulle Filiere, la posizione degli allevatori nelle loro relazioni commerciali con il resto degli operatori della catena alimentare, sarà rafforzata...
Hong Kong riceverà le prime tonnellate di carni suine dalla Colombia
Alla prima spedizione di carni suine dalla Colombia alla Costa d'Avorio, viene ora aggiunta l'esportazione verso Hong Kong...
COVID-19 USA: gli impianti di macellazione funzionano già al 95%
Gli impianti di macellazione e lavorazione delle carni negli Stati Uniti funzionano a oltre il 95% della loro capacità rispetto al 2019...
La Francia rafforza l'etichettatura sull'origine delle carni, limitazioni per l'aggiunta di proteine vegetali
L'etichettatura dell'origine delle carni suine, del pollame, delle pecore, delle capre e della carne macinata sarà obbligatoria nella ristorazione...
Francia: il surplus commerciale in carni suine è in crescita
Nel 2019, il surplus commerciale di prodotti zootecnici e di macellazione si è attestato a 0,6 miliardi di €, in aumento di 103 milioni di € dopo diversi anni di declino...
Spagna: la produzione trimestrale di carne suina aumenta di nuovo
Nel 1° trimestre 2020, la Spagna ha prodotto 1.329.943 tons di carni suine, con un incremento del 4,42% rispetto allo stesso periodo del 2019...
Russia: aumento della produzione di suini nel 1° quadrimestre del 2020
La produzione suina è aumentata dell'11,3%...
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