Ministero della Salute: Obbligo d'origine per le carni suine, Documento
L'etichetta, in via sperimentale fino al 31 dicembre 2021, dovrà descrivere il luogo di provenienza per praticamente tutte le carni suine...
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Notizie - Carne
Francia: anomalie di etichettatura su un terzo delle carni vendute
La DGCCRF ha indagato al fine di verificare il rispetto delle norme per l'etichettatura e la tracciabilità delle carni bovine, ovine, suine e avicole...
PSA in Germania: effetti sul commercio delle carni suine
Cina, Corea del Sud, Giappone, Singapore e Argentina, i primi a chiudere i confini ai prodotti a base di carni suine tedesche dopo la conferma della PSA in Germania...
L'UE esporta quasi 3 milioni di ton. di carni suine nel 1° semestre
Tra gennaio e giugno l'UE ha esportato 2.936.271 t di carni suine...
SARS-CoV-2 e il suo rapporto con la sicurezza alimentare, pdf report
La Commissione Internazionale sulle Specifiche Microbiologiche negli Alimenti (ICMSF) ha pubblicato il parere scientifico: “ICMSF opinion on SARS-CoV-2 and its relationship to food safety”...
Austria: in calo il consumo di carni suine, analisi della situazione
L'Austria supera l'autosufficienza per la produzioni di carni incluso quella suina...
Taiwan allenta le restrizioni sulle importazioni di carni suine e bovine dagli Stati Uniti
Taiwan stabilirà livelli consentiti di residui di ractopamina per la carne suina importata...
L'Argentina stabilisce un nuovo record nell'export di carne suina
Le spedizioni di carni suine hanno accumulato un aumento del 55% nel 1° semestre, mentre il consumo ha segnato il massimo storico a giugno...
Dopo 6 anni di embargo, come sta andando l'industria agroalimentare russa?
Negli ultimi 6 anni, la Russia ha ridotto di un terzo l'import alimentare, passando da 43,3 miliardi di $ nel 2013 a 30 miliardi di $ nel 2019. Le importazioni di carni suine si sono ridotte di 10 volte...
L'export di carne suina dagli USA rimane ad un ritmo record nonostante le sfide
Le esportazioni di carni suine dagli Stati Uniti a giugno sono scese al di sotto dei livelli dello scorso anno per la prima volta nel 2020, tuttavia, le esportazioni rimangono a un ritmo record per l'anno, secondo i dati USDA compilati dalla US Meat Export Federation (USMEF)...
FAO: i prezzi mondiali della carne scendono a luglio
L'indice dei prezzi della carne è sceso del 9% su base annua ed i prezzi della carne suina sono diminuiti a luglio...
Chiarimento sul presunto rilevamento di coronavirus in Cina nell'ala di pollo importata dal Brasile
Il MAPA ribadisce l'innocuità dei prodotti realizzati negli stabilimenti SIF, poiché obbediscono a rigidi protocolli a garanzia della salute pubblica...
Le importazioni cinesi di carni suine superano già il totale del 2019, analisi dei dati
Il totale delle importazioni di carni suine a giugno supera già il totale del 2019...
Il Nuovo Disciplinare DOP del Prosciutto di Parma pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale
Trascorsi 60 giorni per eventuali commenti, il Ministero provvederà a predisporre la documentazione da inviare alla Commissione Europea a cui spetterà l’approvazione finale...
Cina: il settore suinicolo continua a recuperare, analisi della situazione
Il censimento dei riproduttori si sta riprendendo, i prezzi della carne suina sono in aumento...
Germania :Tönnies aumenta il peso di pagamento nel suo macello di Rheda
A causa dell'aumentato peso dei suini da macello, Tönnies ha aumentato il peso di base delle carcasse...
Francia: "Il cartello del prosciutto" sanzionato dall'Autorità Garante della Concorrenza
L'Autorità Garante della Concorrenza penalizza le società francesi con 93 milioni di euro per aver fissato i prezzi nel settore del prosciutto e delle specialità gastronomiche...
Il Brasile mantiene il livello di macellazione dei suini nonostante il Covid-19
Nonostante la chiusura di alcuni macelli da parte di COVID-19, la macellazione dei suini è rimasta praticamente stabile in aprile e maggio...
La Cina libera carni suine congelate dalle proprie riserve centrali
Il Ministero del Commercio ed i Dipartimenti pertinenti hanno liberato carni suine congelate dalle proprie riserve centrali...
UE-Cina: firma dell'Accordo sulle Indicazioni Geografiche, analisi delle implicazioni
Il Consiglio ha adottato decisioni sulla firma dell'accordo tra l'Unione europea e il governo della Repubblica popolare cinese sulle indicazioni geografiche...
La Cina limita le importazioni da macelli con COVID-19
La dogana cinese ha richiesto che alcune aziende che hanno avuto focolai di COVID-19 tra i loro lavoratori interrompano le loro esportazioni di carne...
Germania: il macello Tönnies riapre il proprio impianto di lavorazione di Rheda dopo la chiusura per COVID-19
Venerdì scorso è iniziato il processo di avvio graduale dell'impianto di trasformazione della Tönnies nella città tedesca di Rheda-Wiedenbrück....
Benessere Animale in Italia: approvato Sistema Qualità Nazionale
Potranno accedervi tutti gli operatori che si impegnano ad applicare la disciplina produttiva propria del Sistema e che si sottopongono ai relativi controlli...
Unione Europea: aumento della produzione di carne suina a marzo, accedi ai servizi 333
I dati suggeriscono che la produzione di carne suina nell'UE non è stata direttamente influenzata dalle misure di contenimento per la pandemia di COVID-19...
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