Pagina 173 di Articoli su carne

Dal 2014 l'attuale Ufficio Federale di Veterinaria UFV e la Divisione sicurezza delle derrate alimentari dell'Ufficio Federale della Sanità Pubblica UFSP costituiranno un nuovo ufficio federale in seno al Dipartimento federale dell'interno DFI.

L'obiettivo è rafforzare ancor più la protezione della salute umana ed animale nel 2013.

Il nuovo metodo sviluppato necessita di solo 5 minuti per prelevare il campione. Con questo sistema si consegue con maggior rapidità il rilevamento della L.monocytogenes adesa alle superfici.

Secondo Annalisa Sassi, presidente del Gruppo Giovani Federalimentare ed esportatore sui mercati internazionali di Prosciutti di Parma e di San Daniele, l'Export è "bloccato".

Si prevede che la produzione mondiale di carni nel 2012 cresca di circa il 2%, fino a 302 milioni di ton..

Il Ministro dell'Agricoltura Arias Cañete ha affermato che si tratta di un settore con vocazione nettamente votata all'export con una quantità vicina a circa 540.000 ton..

Secondo le ultime informative dell'USMEF, tra gennaio e settembre di quest'anno, le esportazioni di carni suine sono aumentate del 2% in volume (1.657.000 ton.) e un 6 % in valore ($ 4.6 miliardi).

La scoperta della vendita di carni suine provenienti da animali infetti da peste suina africana(PSA) è stata realizzata in Kirovsk, nella regione di Leningrado.

Il "Boletin Oficial del Estado" ha appena pubblicato l'Ordinanza AAA/2461/2012 mediante la quale si estende l'accordo dell'"Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca".

La produzione biologica di carne suina ha raggiunto le 23.000 ton. (+1,7%).

Durante gli ultimi nove mesi, le esportazioni di carni suine dell'Unione Europea sono diminuite del 2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.

La crisi in comune a Manerbio pone a rischio il progetto Pini Srl, dato che il sindaco ha sempre appoggiato la costruzione del megamacello.

La fabbrica lavorera’ circa 500 mila capi di maiali all’anno, rappresentando cosi’ il progetto più grande del settore realizzato nella regione Nord Ovest della Federazione Russa.

Durante gli ultimi 5 anni, l'esposizione agli antibiotici nei suini si è ridotta del 28,8%.

Aumenta il consumo di carne fresca (+1,4%), specialmente quella del pollo(+2,4%) e del suino(+0,4%).