Pagina 97 di Articoli su carne

Brasile: forte aumento dell'export di carni suine, vedi le principali destinazioni ed i volumi...

Secondo i dati dell'Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), l'export di carni suine sono aumentate del 30,7% in agosto, rispetto allo stesso periodo del 2015.

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CarneNotizia

Commissione Europea: nuovo Documento della CE sull'applicazione dei sistemi di gestione della Sicurezza Alimentare...vedi Documento...

Questo documento di orientamento è un approccio più integrato, che copre entrambi i requisiti, come HACCP all'interno di un sistema di gestione della sicurezza alimentare.

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Interporc: le esportazioni di carni suine e salumi spagnoli sono cresciute del 25% nel 1° semestre 2016, vedi le varie destinazioni...

La Cina supera la Francia come 1°mercato in termini di volume, raggiungendo 215.000 tons (+ 151%) e diventa il 2° mercato per fatturato, con 343 milioni di euro.

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CarneNotizia

U.E.C.B.V.(Unione Europea del Commercio del Bestiame e della Carne ): celebrata l'Assemblea Generale annua, le nuove sfide che attendono il settore carni europeo...

Secondo l'Organizzazione, le principali sfide che l'industria alimentare dell'UE dovrà affrontare nel prossimo decennio sarà la globalizzazione, il commercio equo ed il commercio elettronico.

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Portogallo: in aumento il consumo di carni suine, oltre 44kg pro capite...

Le carni suine continuano ad essere le più consumate, raggiungendo nel 2015 i 44,9 kg pro capite, 1,3 kg in più rispetto al 2014.

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CarneNotizie delle Aziende

ANAS: ricerca genomica conferma qualità del prosciutto italiano

Lo studio ha richiesto la genotipizzazione con pannello Illumina SNPs 60K di 1.365 suini di razza large White italiana, selezionati da ANAS per l’idoneità alla produzione di prosciutti DOP.

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Unione Europea: aumenta il fatturato dell'export di carni suine in luglio 2016...

I maggiori aumenti dei valori mensili delle esportazioni sono stati quelli delle carni suine con 1,1 miliardi di euro (+ 29% rispetto a luglio 2015).

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CarneNotizia

OMC: la Russia presenta una ricorso contro la risoluzione dell'OMC sull'embargo di suini vivi, carni suine e salumi dalla UE

Il 23 settembre la Federazione Russa ha presentato un ricorso in relazione alla questione sollevata dall'Unione Europea, "Federazione Russa - Misure relative all'importazione di suini vivi, carne di maiale e di altri prodotti suini dall'UE ".

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CarneNotizia

Danimarca e Colombia cooperano per il rafforzamento sanitario nella produzione suinicola...

Questo progetto conta la partecipazione di INVIMA, il Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural e Porkcolombia – Asoporcicultores...

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CarneNotizia

Unione Europea:Pubblicato il Report annuale 2015 sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF)

Tra i rischi più segnalati c'è il mercurio nel pesce, le aflatossine nella frutta secca (noci) e salmonella in frutta e verdura.

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Brasile: celebrata la 4ª Edizione della Settimana Nazionale della Carne Suina...

Avrà luogo dal 13 al 29 settembre in più di 500 negozi di supermercati Extra e Pão de Açúcar.

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NutrizioneAbstract

Effetti del rapporto degli acidi grassi insaturi/saturi sulle performance produttive, sulle carcasse e sulla qualità delle carni

La composizione della dieta per suini all'ingrasso influenza la qualità delle carcasse ed il profilo degli acidi grassi della carne, che è un aspetto importante nella produzione di carni più salutari. Nel presente studio vennero valutati gli effetti dell'utilizzo di fonti di grassi con differenti rapporti di acidi grassi insaturi e saturi (correlazione AGI:AGS), in suini in finissaggio...

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CarneNotizia

Germania: leggera diminuzione della produzione suinicola nel 1° semestre 2016...

In relazione alle carni suine, queste si sono ridotte dello 0,3% (-8.500 tonnellate), raggiungendo i 2,8 milioni di tonnellate...

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CarneNotizia

Unione Europea: l'export di carni suine europee in forte espansione, vedi tabelle esplicative e comparative....

Durante il 1°semestre 2016 le esportazioni europee di carni suine hanno raggiunto i 2.087.860 tonnellate, il che significa un incremento del 43,8%.

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CarneNotizia

Spagna-ICEX: pubblicato un report sul mercato dei prosciutti in Hong Kong

ICEX España Exportación e Inversiones ha pubblicato un report realizzato per l'Oficina Económica y Comercial dell'Ambasciata di Spagna in Hong Kong sul mercato dei prosciutti.

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CarneNotizia

Sviluppo di un metodo molecolare che rileva la presenza di Toxoplasma gondii nel prosciutto serrano

La prevalenza di T. gondii nei campioni di prosciutti analizzati è stata dell'8,84%, ed i ricercatori hanno trovato differenze significative tra i campioni delle diverse ditte,

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