Spagna: 5° esportatore di carni suine fresche e congelate in Giappone e 2° per prosciutti stagionati
I principali competitor della Spagna nel mercato delle carni suine fresce e congelate sono USA, Danimarca, Canada, Messico e Cile.
Pagina 11 di Articoli su prosciutto
Brasile: applicate nei vari Stati le nuove norme per il trasporto dei suini e prodotti derivati per prevenire i casi di peste suina classica
Come parte del sistema di prevenzione contro la PSA, il Ministero dell'Agricoltura ha annunciato l'istituzione di nuove regole per il trasporto di suini vivi e loro prodotti, sottoprodotti e materiale genetico nei diversi Stati e Regioni.
Crisi in suinicoltura: la Francia negozierà con la Russia per togliere l'embargo delle carni suine
Stéphane Le Foll effettuerà una visita in Russia per tentare di "aprire le porte" a causa dell'embargo russo che colpisce pesantemente l'export di carni suine europee.
Italia-Crefis: rapporto agosto 2015
Calo importante dell'import di suini vivi, carni e salumi da gennaio-maggio 2015 rispetto allo stesso periodo del 2014.
Francia: approvata la registrazione del prosciutto 'Jambon de Lacaune' nella lista delle IGP
La Commissione europea ha approvato la domanda di registrazione del 'Jambon de Lacaune' nella lista delle indicazioni geografiche protette (IGP).
Germania: 2° acquirente del "Prosciutto di Parma"
Nel 2014 sono stati esportati in Germania l'equivalente di 167.000 prosciutti.
Effetti del sesso dei suini sulle caratteristiche organolettiche dei muscoli bicipite femorale e semimembranoso dei prosciutti stagionati
I criteri organolettici dei prosciutti dei maschi immunocastrati erano equivalenti a quelli dei maschi castrati e delle femmine giovani, il che dimostra l'efficacia della vaccinazione nelle condizioni di questo studio.
Spagna: OECE-CONFECARNE firmano un accordo per aumentare l'export di carni e salumi in Cina
L'accordo di collaborazione di OECE-CONFECARNE con la China Entry-Exit Inspection and Quarantine Association ha come obiettivo aumentare l'export di carni e salumi spagnoli in Cina.
Atto di Ginevra:Passo in avanti storico nella protezione delle indicazioni geografiche agricole con autorizzazione registro internazionale
L'Atto di Ginevra autorizza il registro internazionale delle Indicazioni Geografiche, oltre alle Denominazioni di Origine.
Cile: riconosciuto il Prosciutto de Capitán Pastene come DO (Denominación de Origen) grazie alle antiche tecniche di immigrati italiani
La richiesta per il riconoscimento della D.O. Prosciutto de Capitán Pastene trova il sostegno particolarmente nella qualità e nelle caratteristiche uniche di questo prosciutto.
Italia: USA revoca il "reinspection" per i salumi italiani
Era conosciuta come la misura "100% reinspection".
Spagna: aumento delle produzioni dell'Industria dell'Alimentazione
La produzione del settore dell'alimentazione e delle bevande è aumentato del 3,8% nel 2014, pari a 93,238 miliardi d'euro.
UE: Accordo di agreement con vari paesi del Centro-America per export di prodotti di origine animale
Dato che finora non si è ottenuta una risposta da parte dei paesi del CA sulla prima proposta inviata e sui requisiti per l'import, stabilimenti abilitati, ecc., non ci sono per il momento ulteriori nuove richieste per l'export in questi paesi.
Italia-EXPO 2015: la biotecnologia per la tutela delle DOP
A breve, le analisi per ora realizzate dai centri di ricerca, saranno disponibili per tutti.
Italia - Crefis: rapporto aprile 2015-sale la redditività della filiera suinicola
In aprile la redditività dell’allevamento in Italia migliora.
Italia - ANAS: maggiori importatori di carni suine dalla UE con aumento dell'import di prosciutti
Nel 2014 le importazioni di cosce suine fresche e congelate, incluse quelle importate con le carcasse/mezzene, sono aumentate dell’8,5%.
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