Suini all'ingrasso in Spagna: aspetti tecnici, manageriali, costi di produzione...

18-Apr-2016 (2 anni 10 mesi 2 giorni fa)

L'obiettivo principale di questo studio fu quello di creare una base dati rappresentativa di allevamenti da ingrasso di varie filiere spagnole. Nel 2011 il costo totale per produrre un suino grasso di 105 kg in Spagna era di 125,0 €. Circa il 64,3% di questo valore è imputato alla fase di svezzamento ed ingrasso. Dal totale dei costi di queste due fasi, circa l'82% era dell'alimentazione, mentre il 15,7% erano i costi fissi e il 2,3% le spese dei medicinali.

Suini all'ingrasso in Spagna:aspetti tecnici, costi di produzione...

Qual'è l'età migliore per la prima copertura? Dipende...in che mese è nata la scrofetta...!

04-Mar-2016 (2 anni 11 mesi 16 giorni fa)

Il mese di nascita delle scrofe influenza in N° di suinetti nati vivi al 1°parto...Questi tipi di studi realizzati con grandi numeri sullo storico delle scrofe (109.373 scrofe in questo caso del sud Europa con climi caldi estivi), possono offrirci statistiche solide sulle tendenze produttive o effetti che, altrimenti, sarebbero non rilevabili.

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Qualè l'età migliore per la prima copertura? Dipende...

Relazione tra l'infiltrazione di grasso nella carne suina(marezzatura) e come viene accettata da parte dei consumatori

26-Feb-2016 (2 anni 11 mesi 25 giorni fa)

Le decisioni di acquisto delle carni sono molto complesse: anche se ci sono consumatori che preferiscono la carne che non ha grasso visibile, però gli stessi quando consumano preferiscono le carni con un maggior grado di infiltrazione....

Infiltrazione da grasso nelle carni suine:cosa pensa il consumatore?

Ora sì che possiamo prevedere la produzione di una scrofa a partire dal 1°parto !

01-Feb-2016 (3 anni 19 giorni fa)

Possiamo prevedere la produzione di una scrofa in base ai suinetti nati vivi al 1°parto. Inoltre, le scrofe migliori supereranno tale stima continuamente. Lo studio si è basato su un totale di 715.939 coperture, 476.816 parti e 109.373 carriere produttive complete di scrofe presenti in 125 allevamenti della Spagna, Italia e Portogallo.

Ora sì che possiamo prevedere la produzione di una scrofa al 1°parto

Ereditabilità

27-Nov-2015 (3 anni 2 mesi 24 giorni fa)

I caratteri di ereditabilità, con trasmissibilità alta o moderata, sono facilmente migliorabili attraverso processi di selezione; tuttavia, i  miglioramenti per i caratteri a bassa ereditabilità si ottengono solamente con l'eterosi in allevamento o mediante il sistema BLUP di selezione.

Ereditabilità