Pagina 11 di Articoli su produzione in Articoli

Il costo del personale rappresenta dal 6 al 7% del costo di produzione in un ciclo chiuso, tuttavia, pesa per il 100% sui costi, dato che praticamente quasi tutti i lavori in allevamento sono manuali o dipendono dal controllo del personale.

Nel 2015 il Brasile ha prodotto 3,5 milioni di tons. di carni suine, di cui il 16% destinate all'export, cifra che è aumentata fino al 30% nel 2016. Nel 2017 si prevede un aumento sia della produzione, sia dell'export per aperture di nuovi mercati.

E' praticamente impossibile controllare ogni singolo suino quanto si fa il giro giornaliero...

Se ancora non l'avete fatto...allacciate le cinture perchè il 2017 sarà un anno molto sorprendente ed interessante per la suinicoltura globale... Tutti i paesi produttori di suini che lo fanno in modo competitivo si stanno espandendo, e in alcuni luoghi come USA e Cina, a velocità fulminante... Il principale propulsore di questo fermento è il basso costo dell'alimentazione in tutto il mondo, e prezzi di vendita molto elevati in Cina. Il costo delle materie prime così basso a livello mondiale assieme a prezzi di vendite buoni, fanno reddito, nonostante le grandi perdite nel recente passato... e rimane il mistero Trump...

Antonio Tavares, presidente della COPA-COGECA, ci parla delle problematiche attuali del settore suinicolo: la Commissione vuole vietare il taglio della coda entro 3 anni, inoltre non prevede un cambio legislativo rispetto alla castrazione dei suini...

In questo 1° articolo tratterremo i dati "fuori tempo" e quelli "impossibili": le scrofe che non sono più in allevamento, ma continuano ad essere presenti nel programma di gestione e la portata al parto del 100% delle scrofette....

L'Autore analizza la situazione delle perdite nella quale si trova coinvolto il settore suinicolo statunitense e vincola il loro futuro allo sviluppo della globalizzazione, che però sembra rallentare(TPP e TTIP) e che sta suscitando tutta una serie di riflessioni e preoccupazioni a livello globale....

USA e Canada persistono ad avere prezzi da autentica debacle... Entrambi a livelli di 0,91 euro/kg per la carcassa, che è ugualmente circa il 40% in meno rispetto ai prezzi europei...

Nonostante la PRRS non possa essere considerata una malattia nuova (è presente da circa 25 anni), è ancora una malattia che causa ingenti danni economici in tutto il mondo. In questo articolo si valuta l'impatto totale della malattia in Europa e nei singoli stati membri, con le relative differenze, su dati di 515 veterinari di campo di tutta Europa... 

Il report trimestrale dell'USDA(Ministero dell'Agricoltura USA) che è stato pubblicato in giugno (il prossimo uscirà il 30 settembre) ha rivelato che il patrimonio suinicolo nord-americano era il più elevato degli ultimi 50 anni. Sembra probabile che quest'anno si superino i record di produzione totale di carni rosse negli USA. Non deve sorprenderci se nella prossima decade qualche altro grande produttore/macellatore-trsformatore, cambia di mano o aggiunge nuovi soci di altri paesi....

Le esportazioni in Asia hanno prosciugato le scorte ed hanno trascinato tutti i prezzi europei verso l'alto...

Dobbiamo supporre che, come si entra nei raccolti di luglio / agosto, i prezzi dovrebbero riposizionarsi con il permesso dei Fondi di Investimento e degli operatori di mercato...

Le opportunità per i giovanni che appena escono dalle migliori università agricole cinesi, sono pari o ancora migliori rispetto a quelli che iniziano a lavorare nelle banche di investimento a Beijing o Shanghai...

Tutto indica che ci sarà una escalation dei prezzi che continuerà a un buon ritmo nelle prime 2 settimane di giugno...Nelle 4 sessioni del mese di maggio, il mercato di Mercolleida in Spagna, è salito niente di meno che di 16 centesimi il kg. In 8 settimane siamo passati da 0,95 €/kg a 1,143 €/kg; oltre 19 centesimi ed oltre il 20% di aumento. Questo rialzo brusco e rilevante permette alla produzione di uscire dalle perdite degli ultimi lunghi mesi. Questo cambio brusco dello scenario ha colto tutti di sorpresa. Macelli, allevatori, esperti, consulenti…Le cause sono...

Alcuni indicatori ribassisiti continuano a diffondersi lungo la filiera suinicola ed altri invece indicano aumenti....

Lo scorso giovedì 30 marzo, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha pubblicato il report trimestrale degli stocks e le intenzioni di semina degli agricoltori nordamericani. In attesa dell'effetto del "weather market" che può avere sui prezzi di mercato, quest'anno gli aumenti dovrebbero essere piuttosto limitati dalla grande quantità delle scorte esistenti...Analisi e previsioni per il 2016...