Pagina 14 di Articoli su qualità della carne

L'Agenzia canadese per l'ispezione degli alimenti ha sospeso l'emissione di certificati di esportazione in Cina per tutti i prodotti a base di carni suine e carne bovina dal 25 giugno 2019...

l primo passo di questo processo consiste nel digitalizzare tutta la documentazione permettendo di linkare in tempo reale i produttori, il Consorzio e l'organismo di controllo, ma anche di dialogare in maniera trasparente con i consumatori mettendo a disposizione tutte le informazioni disponibili direttamente sulle vaschette di Prosciutto di San Daniele affettato.

L'USDA verificherà se le carni suine e bovine provenienti dal Brasile continueranno a soddisfare i requisiti sanitari degli Stati Uniti...

I suini vivi dai quali è derivata la carne suina congelata da esportare devono: essere nati, allevati e macellati nella zona libera da peste suina africana e da malattia vescicolare dei suini, recare un marchio di identificazione utile all'individuazione dello stabilimento di origine e non essere mai stati a contatto con altri animali d'allevamento.

L'eliminazione di questa disposizione non necessaria consentirà agli stabilimenti ufficiali di adottare procedure più efficienti ed efficaci...

I deputati chiedono all'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) di pubblicare studi sulla sicurezza prima che un prodotto sia ammesso sul mercato.