Pagina 8 di Articoli su materie prime in Articoli

In genere, questi prodotti derivati da insetti hanno elevate concentrazione di proteine grezze, che varia da 40-44% (sulla sostanza secca), dalle larve di mosca soldato nera o fino al 60% della larve di mosca nera o delle cavallette, raggiungendo il 70% per il baco da seta...

L'alta disponibilità di granaglie sul mercato europeo e mondiale assieme alla necessità dell'arrivo immediato nei paesi consumatori, sta causando ingorghi a bordo delle navi dei paesi esportatori...

L'aumento della correlazione Trp:Lys, con due differenti rapporti, ha migliorato le performance in entrambe le situazioni, nonostante non si sia osservata una maggior risposta immunitaria da parte dei suini allevati in un ambiente sporco...

Le stime dei raccolti, ad oggi, sono tra i 6 e 6,5 milioni di tons per l'orzo (rispetto ai 9,5 milioni del 2016) e circa a 5,5 milioni per il frumento (-1 milione vs 2016).

Oggi sarebbe difficile fare una stima globale del calo medio delle produzioni che ci saranno in Spagna, rispetto allo scorso anno, però si crede che possa essere almeno del 25% in meno...

Nonostante la domanda globale continui a crescere e registri record anno dopo anno, l'offerta va di pari passo, accumulando 5 campagne con numeri storici, sia per i cereali, sia per proteici e per le alternative ad entrambi...

Ora se si nota che i prezzi dei proteici alternativi sono rimbalzati, il differenziale si è ridotto principalmente a causa dei ribassi accumulati dal prezzo della soia nell'ultima settimana a Chicago...

Se ancora non l'avete fatto...allacciate le cinture perchè il 2017 sarà un anno molto sorprendente ed interessante per la suinicoltura globale... Tutti i paesi produttori di suini che lo fanno in modo competitivo si stanno espandendo, e in alcuni luoghi come USA e Cina, a velocità fulminante... Il principale propulsore di questo fermento è il basso costo dell'alimentazione in tutto il mondo, e prezzi di vendita molto elevati in Cina. Il costo delle materie prime così basso a livello mondiale assieme a prezzi di vendite buoni, fanno reddito, nonostante le grandi perdite nel recente passato... e rimane il mistero Trump...

Dicembre è stato un mese estremamente piatto per quanto riguarda la situazione globale del mercato delle materie prime agricole: abbiamo sofferto cambi mirati e non molto determinanti nei prezzi con una leggera tendenza al ribasso... Tuttavia i prezzi in gennaio/febbraio dovrebbero comportarsi in modo diverso, con maggiori cambiamenti rispetto a dicembre anche se non molto importanti e dipendendo fondamentalmente da come questi fattori si comporteranno: il cambio delle valute ed il "mercato del meteo" in Sudamerica...Il dollaro continua ad essere molto forte rispetto all'euro, mantenendosi tra 1,038 e 1,056 all'ultima settimana dell'anno. Gli esperti continuano a pensare che si raggiungerà la parità...

In questo secondo articolo che pubblico, devo esprimere la mia difficoltà nel prendere delle conclusioni e tendenze quando i dati che chiamiamo "i fondamentali" (offerta e domanda mondiale delle materie prime), non sono quelli che anticipano e muovono i prezzi secondo la logica del mantenersi ad un livello di competitività nutrizionale...I fondi di investimento stanno comprando ora nei mercati rifugio, in questa situazione di turbulenza politica e cambi di valuta €/$, con cambi da 1,12/3 a 1,057 in pochi giorni...

I raccolti di granaglie a livello mondiale sono stati praticamente da record nelle ultime 4/5 campagne, sia per le oleaginose che per i cereali in entrambi gli emisferi. Questa disponibilità ha provocato un calo graduale delle quotazioni dei prezzi, raggiungendo i minimi l'estate scorsa. Questa situazione porta nelle zone di produzione, un elevato livello di limitazione delle vendite da parte degli agricoltori, per cui i flussi di commercializzazione non sono tanto liquidi o logici come dovrebbero essere...Tuttavia...

Il nostro mercato ogni anno ha uno o due mesi in cui domina l'apatia...e questi mesi sono diversi ad ogni anno. E' come se il mercato prendesse un respiro per recuperare le forze e centrare le possibili posizioni per continuare ad andare avanti, ma secondo la mia esperienza, quello che è successo in questo mese di settembre, supera tutti i miei ricordi...

La maturità dell'apparato digestivo dei suinetti si completa tra le 7-10 settimane di vita. Questi aspetti limitanti devono essere considerati per la formulazione di diete in fase di svezzamento. La responsabilità del nutrizionista non è solo soddisfare i fabbisogni nutrizionali dei suinetti per un buon accrescimento e conversione in peso, ma anche quella di incentivare un corretto sviluppo dell'apparato digerente ed immunitario dei suinetti...

Agosto è il mese delle vacanze per eccellenza, almeno nel nostro settore, e sembra che abbia contagiato il mercato. Dopo un luglio mosso a tutti i livelli, agosto è stato calmo e dà l'impressone che, indipendentemente dai movimenti usuali, i prezzi si siano mantenuti stabili per quanto riguarda i cereali; la cosa cambia per quello che riguarda i proteici...Proiezioni ed analisi dei prezzi dei principali cereali e proteici per i prossimi mesi e per il 2017...

Le quotazioni delle materie prime si muovono al ritmo degli eventi avvenuti nel mese di luglio...

I raccolti dei cereali sono eccellenti ed i prezzi bassi. I proteici...vanno  per conto loro...